Самса по-домашнему с мясной начинкой

Посмотрите как можно приготовить вкуснейшую самсу с начинкой из куриного мяса. Такая выпечка быстро разлетится со стола, а гости и домашние точно потребуют добавки.

Ингредиенты для «Самса по-домашнему с мясной начинкой»:

Для теста

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Вода (холодная) — 250 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 2 щепот.

Для начинки

• Бедро куриное — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль — 2 щепот.
• Перец душистый — 2 щепот.

Для украшения самсы

• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут — 1 ст. л.

Время приготовления: 110 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса по-домашнему с мясной начинкой»:

Размягченное сливочное масло разрежьте на небольшие куски и поместите в глубокую миску.
Добавьте 1/2 часть муки, воду и щепотку соли.
Добавтье еще 1/2 часть муки.
Вымесите тесто и отправьте его на 1 час в холодильник.
Филе куриного бедра нарежьте некрупно.
Лук измельчите полукольцами. Смешайте филе с луком, приправьте по вкусу.
Достаньте тесто из холодильника.
Разделите его на 6-7 частей.
Из теста и начинки формируйте самсу по типу треугольников, сглаживая углы.
Смажьте самсу желтком и присыпьте кунжутом.
Выпекайте около 30 минут при температуре 180˚С.