Ох уж этот пирог: что приготовить на 8 марта?

Рецепт низкокалорийного пирога на 8 марта

В весенний праздник обычно все столы ломятся от обилия вкусных  и изысканных угощений. И все бы ничего, но именно изобилие вкусностей порой приводит женщин в бешенство. Попробовать хочется все без исключения. Чтобы после праздника не обзавестись лишними сантиметрами на талии, уместно будет опробовать на 8 марта этот вкусный и при этом достаточно низкокалорийный рецепт пирога. В этой диетической выпечке гармонично объединены вкусы ароматной и нежной груши с легкой свежестью розмарина. Вместе такое сочетание делает вкус готовой выпечки гораздо шире и объемнее. Для приготовления пирога с грушей и розмарином понадобятся такие продукты:

• 100 г кукурузной муки;
• 50 г рисовой муки;
• 50 г пшеничной муки;
• 2 куриных яйца;
• сахар по вкусу;
• 200 г обезжиренного творога;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 700 г груш;
• 1 стакан молока;
• розмарин;
• ваниль и корица;
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Чтобы сделать тесто необходимо в миске смешать творог и яйца, муку с разрыхлителем. Потом эти две массы нужно объединить и вымесить тесто. Готовое тесто следует обернуть пленкой и отправить в холодильник. Чтобы сделать начинку, нужно помыть и нарезать кубиками груши. Добавить к грушам крахмал, сахар, соль и корицу. В сотейнике смешать молоко и сахар, добавить крахмал, розмарин и ваниль. Довести массу до кипения, проварить до загустения на небольшом огне. Полученный соус вылить к грушам и все перемешать. Достать тесто, разделить его на две части. Раскатать одну часть для основы пирога. Выложить тесто с форму, разложить на него начинку из груш и накрыть пирог вторым пластом теста. Отправить выпечку в духовку на 40-60 минут выпекаться при температуре в 180 градусов.

Вкусный и ароматный клюквенный пирог: рецепт  на 8 марта

В марте на прилавках магазинов еще можно встретить вкусные и сочные ягоды клюквы. А значит, что для праздника можно приготовить особый клюквенный пирог. Основным достоинством этого рецепта является то, что выглядит он очень аппетитно и празднично. А благодаря клюквенной заправке, которая выстилает верхушку выпечки весенний праздник станет еще более ярким и насыщенным. Чтобы приготовить пирог с клюквой у себя дома нужно запастись такими ингредиентами:

• 250 г универсальной муки;
• 150 г сливочного масла;
• 200 г сахарного песка;
• 2 куриных яйца;
• 120 мл молока;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 250 г клюквы;
• 1 апельсин;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли.

На терке натереть цедру апельсина. Выжать из фрукта сок. В сотейник положить клюкву и половину сахара, добавить 55 мл воды и апельсиновый сок. Поставить сотейник на плиту и проварить массу 10 минут. Снять сотейник с плиты и остудить его содержимое. Мягкое сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышного состояния. Добавить в массу одно яйцо, а затем второе и хорошенько все взбить. Добавить в массу просеянную муку и разрыхлитель, апельсиновую цедру, молоко и сметану. Все хорошо взбить. Поставить на разогрев до 180 градусов духовку. В форму вылить тесто, а затем клюквенную начинку. Отправить пирог в духовку и выпекать там 45 минут. Перед подачей на стол пирог немного остудить и украсить свежими ягодами.

Рецепт штруделя на 8 марта

Далеко не многие хозяйки знают, что для приготовления вкусной и ароматной выпечки можно использовать свеклу. В этой замечательной интерпретации праздничного штруделя свекла играет сольную роль. Ну а в сочетании с грушей и творогом этот овощ раскрывается по максимуму. Такого буйства вкусов наверняка даже искушенные гурманы еще не пробовали. Чтобы приготовить штрудель со свеклой, грушей и творогом понадобится подготовить такие ингредиенты:

• 150 г свеклы;
• 150 г творога;
• 1 груша;
• 1 куриное яйцо;
• 3 листа теста;
• по 2 столовые ложки растительного и сливочного масла;
• щепотка корицы и гвоздики;
• по 5 столовых ложек сахара и пудры.

Помыть, очистить и нарезать кубиками грушу. Обжарить ее на сливочном масле в сковороде примерно 10 минут. Добавить к груше свекольные кубики и выдержать смесь ингредиентов на огне еще минут 5. Смешать в отдельной емкости творог и пудру. Разложить на столе пласт теста, смазать его сливочным маслом, сверху выложить еще один лист и также смазать его маслом. Сверху на два пласта теста выложить третий, но его смазывать маслом не нужно. По одному краю нижнего слоя выложить творожную массу, сверху нее равномерно распределить грушу со свеклой. Завернуть аккуратно рулет и связать его веревкой. Промазать рулет яйцом и отправить выпечку в духовку на 20 минут выпекаться при температуре в 180 градусов.

Рецепт пирога из тыквы и миндаля на 8 марта

Тыква хоть и считается достаточно полезным продуктов, но при этом она неохотно включается в состав блюд хозяйками. Исправить столь досадное упущение можно с помощью этого оригинального рецепта пирога на 8 марта. В сочетании с миндалем вкус тыквы раскрывается совершенно по-другому. Пирог совершенно не отдает приторностью тыквы, радует глаз свои ярким цветом и удивительным ароматом. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г тыквы;
• половина чайной ложки корицы;
• 150 г сахара;
• 60 г миндаля;
• 70 г сливочного масла;
• 3 куриных яйца;
• 130 г пшеничной муки;
• 80 г шоколада;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 100 г шоколада для глазури.

Нарезать кубиками тыкву и переместить ее в сотейник. Добавить к тыкве сахар и корицу, влить воду. Поставить массу на плиту, довести до кипения и протушить до тех пор, пока тыква станет мягкой. Орехи измельчить блендером, смешать с разрыхлителем. Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром. По одному желтку добавить в массу и взбить все. Переложить в смесь тыквенное пюре и замесить тесто. Добавить в тесто рубленный шоколад и еще раз все перемешать. Переложить тесто в форму и отправить его в духовку выпекаться при температуре в 180 градусов. Достать выпечку и полить ее глазурью.