Паровой омлет в мультиварке: рецепт приготовления

Один весьма любопытные факт: балованный ребенок, который по той или иной причине отказывается от приготовленных для него блюд, будет с удовольствием кушать то, что готовилось каким-либо необычайным образом. Это может быть, к примеру, паровой омлет, в мультиварке приготовленный. Ввиду использования необычных формочек процедура будет носить увлекательный, и даже творческий характер, чего нельзя сказать об обычной яичнице. Паровой омлет должен прийтись по вкусу не только ребенку, но и взрослому человеку. Итак, в сегодняшней статье будет рассмотрен рецепт приготовления такого омлета.

Что понадобится?

Ингредиенты необходимы следующие:

• яйца куриные, три штуки;
• масло сливочное (им будут смазываться формы);
• молоко, примерно сто грамм.

Помимо того, потребуются собственно формы. Можно взять какую-угодно, лишь бы объем и форма их подходили для мультиварки. Можно использовать и одну формочку (в статье будет говориться об одной), но большую. Но несколько «разношерстных» форм, кажется, использовать будет веселее.

Обратите внимание! Можно использовать силиконовые формочки с ячейками – тогда за один раз получится несколько порций.

Паровой омлет в мультиварке – пошаговая инструкция

В глубокую посуду разбиваются яйца, добавляется молоко и все это тщательным образом перемешивается, пока не образуется однородная смесь. Многолетний опыт показывает, что слишком долго взбивать, превращая яйца в пену, не нужно, равно как использовать в работе миксер. Просто нужно сделать так, чтобы белки перемешались с желтками.

Обратите внимание! Для того чтобы отмерять необходимо количество молока, можно использовать яичную скорлупу – скорлупа от каждого яйца заполняется молоком наполовину.

Форма смазывается маслом, пока взбиваются яйца, масло уже должно несколько подтаять. Далее в мультиварку заливается стакан горячей воды, устанавливается решетка для приготовления на пару. Туда помещается формочка, в которую, в свою очередь, заливается смесь яиц и молока.

Если повар – любитель различных добавок, то можно добавить туда нарезанный перец, сыр или ветчину, помидоры. В общем, все, что угодно, из того, что вообще кладется в омлет. Также можно посыпать молотым перцем или любой другой приправой. Собственно, это все – остается лишь подобрать для мультиварки соответствующую программу. Очень хорошо, если в устройстве имеется специальный режим для готовки на пару. Если его нет, то и режим «Выпечка» отлично подойдет – с его помощью омлет приготовится за двадцать минут. Поначалу готовый омлет будет достаточно пышным, но при остывании он несколько осядет, это нормально.

Приятного аппетита!

Ну вот, из формы извлекается красивой и ароматной блюдо (извлекать нужно переворотом). Характерно то, что омлет, приготовленный таким образом, не будет иметь поджаренной корочки, которую так не любят приверженцы здорового образа жизни и диет. И вообще, понапрасну люди полагают, что сидеть на диете – очень скучно и невкусно, это не так. И омлет, приготовленный в пароварке – яркое тому доказательство.

Для приготовления потребовалось примерно полчаса, получилось две порции.