Сколько грамм весят продукты в стакане?

Иногда отсутствие в хозяйстве такой необходимой вещи, как кухонные весы способно испортить настроение и расстроить планы даже самой опытной хозяйке. Например, вы решили испечь торт, но как сделать крем для торта своими руками без весов, когда важен каждый грамм компонента. Однако, безвыходных положений не бывает. Всему можно подыскать замену.

Если Вы еще не успели обзавестись кухонными весами, или они вышли из строя, поможет обыкновенный стакан. Уж этот предмет точно найдется на любой кухне. Вооружившись стаканом и приведенной ниже табличкой, можно смело открывать книгу рецептов. Кстати говоря, далеко не во всех старых, а тем более старинных книгах по кулинарии рецептура описывалась в граммах. У всего была своя мера.


В таблице указано соотношение массы и объема продуктов достаточно часто используемых в кулинарии и выпечке.

Продукты в стакане

Масса (граммы)

Гречневая ядрица

210

Гречневый продел

200

Манная


200

Овсяная

200

Перловая

230

Пшеничная

230


Пшено

220

Рис

240

Ячневая


180

Фасоль

220

Чечевица

230


Хлопья овсяные «Геркулес»

100

Крахмал картофельный

200

Вода


250

Мед (уд.вес1,3)

325

Молоко цельное

250

Молоко сухое

120

Мука пшеничная

160

Мука картофельная

180

Мука кукурузная

160

Орех грецкий молотый

120

Арахис очищенный

175

Миндаль ядро

160

Фундук ядро

170

Изюм

190

Мак

230

Сахар песок

230

Сахарная пудра

180

Соль поваренная

325

Яичный порошок

120

Сыр тертый

100

Творог

200

Сметана, сливки 20 %

250

Томат-паста

240

Масло растительное

240

Масло сливочное растоплен.

210

Сухари молотые

125

Горох нелущеный

230

Горох лущеный

200

Варенье

330

Повидло

320

Вино

250

Вишня свежая

190

Черная смородина

180

Черника сушеная

150

Яблоки сушеные

70

Клубника свежая

150

(Стакан - 250 см3)

Готовьте, выпекайте от души и на здоровье!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND