Горох Ранній 301 - один з кращих мозкових сортів

Ранні сорти гороху

Існує величезна кількість сортів і гібридів овочевого гороху. Вони розрізняються за призначенням, формою і розміром стручка, термінами дозрівання тощо. На присадибних і дачних ділянках намагаються посадити горох раннього, а то й надраннього термінів дозрівання, щоб якомога швидше побалувати себе смачними вітамінними стручками. Серед сортів, включених до Держреєстру селекційних досягнень РФ, можна виділити наступні популярні ранньоспілі сорти цукрового гороху.

• Амброзія - рекомендується для вживання недозрілих стручків у свіжому вигляді, а також для всіх видів переробки. Висота рослини не більше 70 см, квітки мають біле забарвлення. Стручки злегка вигнуті, великі. Під час збору забарвлення світло-зелене, смак від хорошого до відмінного. Горошини зморшинисті, врожайність до 600 г/м².
• Бобслей - сорт універсального призначення, кущі середньої висоти, цвіте великими квітками кремового забарвлення. Стручки довгі, прямі, середньої ширини, яскраво-зелені. Смак недозрілих плодів хороший. Горошини зморшині, середньої величини. З квадратного метра грядки збирають до 1,4 кг стручків.
• Дитяча солодкість - низькоросла рослина. Призначення врожаю - вживання в недозрілому стані (як у свіжому вигляді, так і для будь-яких видів переробки, в тому числі консервування). Стручки трохи вигнуті, з загостреним кінчиком. Забарвлення від зеленого до світло-зеленого, довгі, смак від хорошого до відмінного. Насіння некрупне, слабо зморшене. Врожайність до 1,8 кг/м².
• Рафінад - сорт універсального призначення, росте високими кущами, квітки великі, пурпурово-червоні. Стручки дуже великі, слабо вигнуті, світло-зеленого забарвлення, хорошого смаку. Насіння слабо зморшині, великі, врожайність до 1,5 кг/м².
• Крім наведених сортів, високою популярністю користуються такі сорти як Жегалова 112 і Незаможний 195 (вважаються одними з кращих цукрових сортів, але поспівають дещо пізніше). Вони виростають високими кущами, користуються великою популярністю через відмінний смак і високу врожайність.

Окремо можна було б розглянути ранні сорти лущильного гороху: їхні стручки не такі смачні в цілому вигляді, частіше використовують лише окремі горошини, а оболонку стручка викидають. Однак їх набагато рідше садять на звичайних дачних ділянках. До найпопулярніших лущильних сортів раннього дозрівання належать Овочевий 76, Липеньський, Переможець Г-33, Віола і, звичайно ж, старовинний сорт Ранній 301.

Опис гороху сорту Ранній 301

Горох сорту Ранній 301 відомий дуже давно: він був включений до Держреєстру нашої країни ще в 1956 році. Рекомендований до вирощування в багатьох областях. Офіційно це - Центральний, Центрально-Чорноземний, Північно-Західний, Середньоволзький і Східно-Сибірський регіони, але в реальності його садять практично на всій території країни.

Ранній 301 починає цвісти через 29-38 днів після сходів, а ще приблизно через місяць його стручки досягають технічної стиглості, тобто врожай готовий до збору. Виростає невеликим кущем, висотою близько 70 см. Листя звичайної для гороху форми, зеленого кольору. Квіти середньої величини, білого забарвлення.

Стручки з тупим кінчиком, майже не вигнуті, довжиною до 8 см, шириною не більше 14 мм. У стані технічної стручки стручки мають темно-зелене забарвлення і містять в собі 5-7 горошин жовто-зеленого кольору. Горошини не зовсім круглі, дещо здавлені, мають хороший смак. Дозріває врожай на рослині одночасно, врожайність стручків (у стадії технічної стиглості) невисока: від 0,8 до 1,1 кг/м². Уражуваність основними хворобами середня. Сорт рекомендований для консервування, вживання у свіжому вигляді і в домашній кулінарії.

Цікавий наступний факт. Наприкінці минулого століття підприємствам харчової промисловості для виготовлення консервованого зеленого горошка були рекомендовані лише кілька різних сортів овочевого лущильного гороху. Першим за важливістю стояв сорт Ранній Грибовський, а за ним був Ранній 301. Сільськогосподарським підприємствам було дано завдання зайняти цим сортом до чверті посівних площ, що відводяться під горох.

Переваги і недоліки, особливості, відмінності від інших сортів

Якщо порівнювати сорт з цукровими сортами, найбільш цікавими дачникам, то тут він, певно, програє: його не будеш хрумкати разом зі стручками, як, наприклад, Жегалова 112 або Дитячу солодість. Але ж і призначення у нього інше: в першу чергу, він призначений для виготовлення консервів, тобто знаменитого зеленого горошка. Тому Ранній 301 нечасто садять досвідчені дачники: у наш час рідко хто самостійно заготовляє консерви з гороху, їх неважко купити, а сенс самостійного вирощування полягає в отриманні ранньої вітамінної продукції для вживання «прямо з грядки».

У свою чергу, лущильні сорти діляться на гладкозерні і мозкові: кращі консерви виходять з останніх. Крім того, горошини мозкових прекрасно поїдаються і в свіжому вигляді. А Ранній 301 відноситься саме до мозкових сортів. Вони містять підвищений вміст різних цукрів і вітамінів і не так багато не дуже корисного крохмалю.

З точки зору агротехніки, позитивними сторонами гороху Ранній 301 вважаються:

• одночасне дозрівання стручків;
• високий смак і хімічний склад горошин, що дозволяє рекомендувати його для дитячого харчування;
• адаптивність до несприятливих кліматичних умов;
• слабка уражуваність аскохітоном;
• компактність рослини.

Правда, дружнє дозрівання врожаю, що є безсумнівною перевагою у разі вирощування гороху для консервування, може вважатися і недоліком, якщо його посадили на дачній ділянці для вживання як ласощів: спробувавши смачний горох один раз, на наступні вихідні повторити це задоволення вже не вийде.

Особливості вирощування

Агротехніка гороху Ранній 301 практично не має нюансів порівняно з вирощуванням інших сортів аналогічного призначення. Посадити його простіше простого, а відхід передбачає лише елементарні операції: цьому гороху не потрібні навіть опори.

Посів гороху

Горох - холодостійка рослина, тому сіяти його можна відразу, як тільки ґрунт хоч трохи відтає після зими. У зв'язку з цим грядку обов'язково треба скопати ще восени. Найкраще він росте на сонці, в напівтіні врожайність дещо знижується. Якщо горох сіють для дітей, краще розташовувати невеликі грядки вздовж доріжок.

Та й взагалі треба враховувати, що буквально через 2-2,5 місяці грядка спорожніє: Ранній 301 віддасть свій урожай майже одномоментно. А значить, треба подумати, чим можна буде зайняти вивільнену площу. Тут вибір широкий: горох є прекрасним попередником для більшості овочевих культур.

Горох любить ґрунти, середні за складом: суглиністі і супесчані. З осені вносять звичайні дози добрив (перегний, золу), тільки азот гороху потрібен в мінімальних кількостях: він сам видобуває його з глибини, чим покращує структуру і родючість ґрунтів. Кращі за кислотністю ґрунту - близькі до нейтральних, у разі надлишкової кислотності їх попередньо відомлять. Кращі попередники для гороху - огірки, гарбуз, картопля, всі різновиди капусти. Не слід вирощувати горох на одному місці кілька років поспіль, не саджають його і після будь-яких видів квасолі.

Сіють цей сорт гороху сухим насінням, ранньою весною. У середній смузі це роблять у другій половині квітня, а іноді і раніше, залежно від погоди.

Іноді посіви проводять навіть у жовтні, в надії, що насіння перезимує і зійде, як тільки земля відтає. Але такий варіант ризикований: взимку часто бувають відлиги, а набухле насіння в холодному ґрунті часто гине.

Ранні посіви гороху взагалі рекомендується проводити тільки сухим насінням: вологи в квітні достатньо, щоб насіння набухло і зійшло, а замочене насіння часто загниває в разі повернення холодів. Тому підготовка насіння полягає тільки в їх калібруванні і видаленні явно непридатних екземплярів.

Для Раннього 301 найбільш популярна схема посіву 10 х 25 см, але в рядах допустима і більш густа посадка, з відстанями всього лише 5 см. Насіння закладають у ґрунт на глибину від 3 до 5 см: на піщаних грунтах глибше, на глинистих - дрібніше. Фахівці рекомендують орієнтувати рядки з півночі на південь, так рослини краще освітлюються сонцем.

Догляд за посадками

Після появи сходів догляд за горохом, по суті справи, обмежується лише своєчасним поливом. Особливо потрібна волога гороху в посушливі періоди, під час цвітіння і росту стручків. Поливати можна і дощуванням, але без сильного напору, що пошкоджує ніжні листочки. Температура води ролі не відіграє, витрата - 1-2 відра на квадратний метр.

У хорошій грядці, заздалегідь удобреній, не потрібні і підживлення, особливо азотними добривами. Досить один раз полити грядку настоєм золи під час цвітіння. Можна і не робити настою, а просто розсипати золу тонким шаром уздовж кущів і добре полити. Якщо ще є можливість не поранити корінці, можна попередньо злегка заробити добриво мотигою в грунт.

Ранній 301 у першій половині літа практично не вражається грибковими хворобами, тому нічим обприскувати його не треба. Та й як можна обприскати, а незабаром збирати і їсти? А ось різні шкідники його відвідують: трипси, вогневка, зернівка та ін. Однак вони вражають горошини вже на пізніх стадіях: в технічній стручці ніхто не чіпає. Тому, якщо вчасно зібрати урожай, можна не думати і про різних дрібних конкурентів.

А зібрати врожай треба вчасно: він дуже швидко переспівує, буквально за пару днів змінюючись від смачних зірок до фактично жовтого і грубого насіння. Краще взагалі контролювати стан стручків щодня, тому цей сорт не варто садити тим дачникам, які відвідують город тільки по вихідних. Якщо ж гороху відразу зібрано занадто багато, а консервування не входило в плани, його можна просто заморозити, а потім додавати в супи або гарніри.

Відгуки про раннє місто

Торік я садила насіння гороху - Аеліта «горох овочевий ранній 301», як написано на упаковці - це відмінне ласощів і корисний високобілковий продукт... В одній пачці було приблизно 25 горошин, з яких зійшли 24 штуки, тобто практично 95% сходити, а це просто відмінно. Сама рослина була досить довгою, десь близько 1 метра в довжину, тому ми її підв'язували до прутів, щоб вона не згнила відразу на корені. Перший урожай ми вже скушали в кінці червня, а це рано, тому що з ним були посаджені й інші види гороху, які визріли тільки на початку серпня. Самі стручки великі, близько 8 сантиметрів, а ось горошки в них 0,5 см за розміром, але вони були такими соковитими, що скушали ми все просто вле. Коли садили горошок. думали, що заморозимо на зиму, але не вийшло зберегти, з'їдали прямо з кореня.

Анастасія

http://otzovik.com/review_1798019.html

Я вважаю за краще садити лущильні сорти. Ранні: Літо 10, Норд-вест. Середньоспелий: Жегалова, і, дуже врожайний середньоспілий: Фаворит. Всі вони солодкі. Ніколи не замочую, можна перетримати і горошинки розваляться на 2 половинки. САЖУ У ВОЛОГУ ЗЕМЛЮ, ЯК МОЖНА РАНІШЕ, ЯК ДОЗВОЛИТЬ ЗЕМЛЯ.

Людмила Волкова

https://otvet.mail.ru/question/70437585

Я люблю сорт цукрового гороху «Амброзія» і завжди його саджу, і він у мене ніколи не червивий, але дуже смачний і солодкий.

Маргарита Каріх

https://otvet.mail.ru/question/70437585

Помилувала в мережі, вибрала ті, де зустрічається «мозковий»: Адагумський, Атлант, Вега, Віола, Схід, Смарагд, Смарагдовий, Кельвелон вондер, Чудовий 240, Ранній 301, Ранній грибовський 11, Сахарний - 2, Трійка, Тропар, Ювілейний лущильний, Фрагмент. Ще багато сортів, де в описі - «напівмозковий», «зморщинистий» і «сильно зморшинистий» - думаю, їх теж можна консервувати.

Надія

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=135

Горох Ранній 301 - прекрасний заслужений сорт, призначений, в першу чергу, для виготовлення консервованого горошка. Але його недозрілі мозкові зірки гарні і в свіжому вигляді, причому їх люблять як діти, так і дорослі. Виростити горох дуже просто, а відчуття радості від його вживання «прямо з грядки» непередаване.