Кращі сорти кольорової капусти для Підмосков'я і середньої смуги

Щоб отримати хороший урожай, вибирають сорти кольорової капусти для Підмосков'я і середньої смуги за термінами досягнення біологічної стиглості. Вони повинні відповідати регіональному клімату. Визріває рання капуста за 110 діб, середня за 135 днів, пізньої потрібно до п'яти місяців. Кольорова капуста по вітамінному складу в три рази перевершує білокачанну.

Як вибрати сорт капусти для Підмосков'я

Перед посадкою рекомендовано ознайомитися з сортовою характеристикою. Якщо метою є вирощування культури в теплиці, підійде ультрарання, у відкритому ґрунті орієнтуються на погодні умови місцевості.

Формувати головку кольорова капуста починає після нарощування потужної листової розетки

Вегетативна частина добре розвивається при температурі 15-18 ⁰C, для Підмосков'я - це орієнтовно кінець червня. Краще купувати сорти середньеранні або середньопіздні.

Кольорова капуста - холодостійка рослина, вегетація не припиняється до -2⁰ C, якщо температура нижче, може загинути. З умовою укриття рослини плівкою, при загрозі поворотних заморозків, можна посадити в Підмосков'ї і ранні сорти.

Пізньоспіла цвітна капуста починає нарощувати зелену масу в липні, але при температурі + 25⁰ C без оптимального зволоження листовий апарат розвивається слабо, врожаю не буде. Тому вирощувати в Підмосков'ї пізні різновиди проблематично.

Важливо! Найбільш сприятлива температура для формування головок - + 16-2⁰0 C. Якщо показник нижчий, вегетація затримується, вище - відбувається переростання кольорової капусти.

За цими температурними показниками і вибирають відповідний сорт для середньої смуги.

Кращі сорти кольорової капусти для Підмосков'я

Щоб отримати хороший урожай, потрібно підібрати оптимальний для регіону різновид. Нижче представлені кілька перевірених в кліматичних умовах Підмосков'я і середньої смуги сортів і гібридів з різними термінами дозрівання.

Снігова куля

Сніжна куля (Snowball) - стресостійка рослина, не боїться зниження температури на початку вегетації. Відрізняється сильним імунітетом до поширених інфекцій. Найпопулярніший сорт цвітної капусти в Підмосков'ї. Формує потужну листову розетку. Пластини довгі з різкими краями, світло-зелені з сизим відтінком. На початку зростання розташовані горизонтально, на момент формування вилка - під кутом 4⁵0, ця особливість робить рослину компактною. При посадці між лунками досить інтервалу 25-30 см. Головка щільна, біла, округло-приплюснутої форми, вагою 700-900 г.

Середньоспелий різновид Сніжна куля дозріває за 120 днів з моменту сходів до збирання врожаю

Експрес

Експрес (Express) - холодостійкий ранній сорт. Визріває за 110 днів. Підходить для вирощування у відкритому грунті і в тепличних конструкціях. Формує прямобробну листову розетку середньої висоти із закритою серединою. Пластини округло-витягнуті, салатного кольору з різними краями. Вилки компактні, щільні, світло-кремові, максимальна маса - 400 м. Сорт з тривалим терміном зберігання. Головки легко переносять транспортування. Кольорова капуста універсальна в застосуванні. У кулінарії використовують плоди і листя.

Експрес - урожайний різновид, в умовах Підмосков'я з 1м2 можна взяти до 3 кг

Флора Бланка

Флора Бланка (Flora Blanca) - кольорова капуста голландської селекції, стійка до осінніх заморозків. Культура середньополітня, визріває за 120 днів. Різновид великоплідний, головка в середньому 1,2 кг. Рослина високоросла, з піднесеною, потужною розеткою. Листя довге, вузьке, світло-зелене. Вилок прикритий, округлий, бугристий, щільний, світло-кремового кольору. Гібрид з високою гастрономічною оцінкою. У смаку відсутня гіркота. Підходить для промислового вирощування.

Куст розлогий, на 1 м2 розташовують тільки дві рослини

Врожайність у Підмосков'ї - 2,5 кг.

Альфа

Сорт Альфа (Alpha) більше 10 років знаходиться в списку Держреєстру. Користується популярністю у овочівників середньої смуги за стабільну врожайність і смакові якості. Рослина середньоросла - до 50 см у висоту. Розетка розлога, листя у вигляді еліпса, довгі, синьо-зелені з восковим нальотом. Вилок не прикритий, великий - до 1,5 кг вагою, округлий, білий, щільний, соковитий. Урожайність з 1 м² - близько 3,5 кг.

Ранньоспілий різновид Альфа визріває за 90 діб, в умовах Підмосков'я навесні вимагає укриття на ніч

Гарантія

Гібридний різновид культури, виводився для промислового вирощування, основний напрямок у переробці - виробництво дитячого харчування. Цвітна капуста добре зарекомендувала себе на присадибних ділянках Підмосков'я. Культура холодостійка, середньерання, визріває за 110 днів у відкритому ґрунті, за 70-80 діб у теплиці. Розетка компактна, піднесена. Листя прикриває плід, вони вузькі, довгі, яскраво-зелені, ніжної структури. Головка щільна, біла з легким жовтуватим відтінком, округло-приплюснута.

Діаметр вилка близько 20 см, вага 0,8-1,2 кг

Рання Грибовська 1355

Рання Грибовська 1355 (Rannyaya gribovskaya 1355) - одна з перших у вітчизняній селекції. Допущена до вирощування в 1946 році. Різновид добре переносить дефіцит вологи в спекотний період. Розетка вузька, листя довжиною до 60 см, шириною 16 см, темно-зелені зі сріблястим восковим нальотом. Вилок плоскоокруглий з дрібнозернистою поверхнею, світло-бежевий, щільний, діаметр - 22 см, вага до 1 кг. При різкому зниженні температури зростання сповільнюється, що впливає на врожайність. У Підмосков'ї висаджують у відкритий ґрунт наприкінці травня або на початку червня.

Цвітна капуста Рання Грибовська визріває за 100 днів, врожайність з 1 м2 рідко перевищує 2 кг

Мовір

Мовір (Movir) - один з популярних сортів Центральних регіонів. Цвітна капуста середньерання, дозріває за 105 діб у відкритому грунті, за 80 днів у теплиці. Підходить для промислового вирощування, можливе механічне прибирання. Розетка в діаметрі 70 см, піднесена. Листові пластини у формі еліпса. Вони мають довжину - 40 см, ширину - 25 см. Забарвлення світло-зелене зі сріблястим відтінком. Вилок великий - до 1,3 кг, округлий, поверхня крупнозерниста, колір молочно-білий.

Гібрид Мовір спокійно переносить температурні зміни, рідко хворіє

Це ідеальний різновид кольорової капусти для вирощування в кліматичній зоні Підмосков'я

Швидкоспілка

Скороспілка (Skorospelka) - новий сорт вітчизняної селекції. Виводився спеціально для помірного клімату. Спокійно реагує на зниження температури на початку вегетації. Один з ранніх різновидів для Підмосков'я, визріває за 95 днів. Утворює потужну розлогу розетку, сформовану широким, довгим, округлим листям, сталевого кольору з блакитним відтінком. Вилок не прикритий, приплеснутої форми, з вираженою бугристістю. Максимальна маса - 500 г.

Сорт цінується за дружнє і швидке дозрівання

Урожайність за рахунок розлогої вегетативної маси і невеликого вилка середня, з 1 м² можна отримати в межах 1,5 кг.

Особливості вирощування

У Підмосков'ї хороший урожай у відкритому ґрунті отримують тільки з попереднім вирощуванням розсади. Закладку насіння проводять у контейнери з поживною сумішшю в березні. Через два тижні пікірують в окремі ємності. Догляд за сіянцями кольорової капусти такий же, як і за білокачанною. Паросткам необхідно гарне освітлення і постійний полив.

Можна посіяти на відкритій дільниці під плівку в парник. Закладку матеріалу проводять у травні. У стадії чотирьох листя розсаджують на постійне місце. Ділянку відводять добре освітлена, з легким родючим ґрунтом.

Увага! Культуру не садять кожен сезон на одну і ту ж грядку. Повертати на колишнє місце зростання кольорову капусту можна не раніше, ніж через три роки.

Також не підходить ділянка, де раніше вирощували культури з сімейства капустних (редис, редька). Найкращі попередники - цибуля, картопля, бобові.

Як правильно посадити:

1. У Підмосков'ї розміщують розсаду на грядку в червні. За тиждень до цього ділянку перекопують, вносять на 1 м² по 1 ст. л. сечовини і суперфосфату, 200 г деревної золи, 3 кг органіки.
2. Заробляють добрива на глибину 20 см.
3. Копають лунки, ставлять в них рослину, закривають грунтом, поливають.
4. Через два дні занурюють.

Важливо! Цвітна капуста погано відгукується на загущену посадку. Інтервал між рядами повинен бути не менше 50 см, розподіл лунок - 30-50 см.

Агротехніка для сортів кольорової культури:

1. Щоденний полив доти, доки рослина не сформує 10-12 листя. Потім режим скорочують, але не допускають пересихання ґрунту.
2. Обов'язкова умова - підтримання аерації ґрунту. Міждуряддя рихлять на глибину 10 см. Періодичність процедури - 5-7 днів.
3. У міру зростання сорної трави її видаляють з коренем.
4. Через два тижні після висадки розсади удобрюють органікою, комплексним добривом, «Корнеростом». Після 10 днів вносять рідкий коров'як і «Агріколу для капустних культур».

Коли сформуються головки величиною з грецький горіх їх притенюють, з'єднують і фіксують один до одного два верхніх листа або зламують один за типом навісу. Але цей захід підходить не для всіх сортів, наприклад, гібриди кольорової капусти формують головки вже прикриті листям.

Прибирають урожай вибірково в міру його дозрівання. Якщо запізнитися з процесом, то головки розпадаються. У разі ранньої і холодної осені, що для Підмосков'я не виняток, невизрілі рослини на ніч накривають плівкою або викопують із земляним комом і переносять у теплицю.

Ув'язнення

Сорти кольорової капусти для Підмосков'я повинні встигнути визріти до зниження температури, бути холодостійкими. Вибирають різновид культури відповідно до особливостей регіонального клімату. Ультраранні у відкритому ґрунті середньої смуги можуть загинути, а пізні не встигнуть досягти біологічної стиглості.

Відгуки про сорти кольорової капусти для Підмосков'я

Ольга Тиртишна, 39 років, м. Можайськ

Кілька років на ділянці вирощую цвітну капусту, перепробувала різні сорти, зупинила свій вибір на Альфі. Нетребувальна, не хворіє, агротехніка стандартна. Вилки соковиті, без гіркоти, врожайність завжди стабільна. Листя додаю в овочеві салати, головка ідеально підходить для приготування рагу.

Тетяна Морозова, 46 років, м. Казань

Вирішила не експериментувати з сортами. Торік посадила на дачі популярну цвітну капусту Сніжну кулю. Результатом залишилася задоволена. Вилки вийшли до 1 кг вагою, правда до підживлення і поливу підходила з повною відповідальністю. Міняти сорт на інший не бачу сенсу, всім рекомендую.