Полуниця мармеладний опис сорту фото відгуки

Мармелада - неремонтантний сорт земляники садового середнього терміну дозрівання. Виведений італійськими селекціонерами в 1989-му році шляхом схрещування різновидів Gorella і Holiday. Офіційну назву полуниці Marmolada Onebor, в народі її часто називають Мармолада. Районована для м'якого клімату Італії, може успішно вирощуватися в Середній смузі України, Лісостепу і південних регіонах, а також на південному сході України і Білорусі. Цінується за великоплідність, відмінний смак ягід і їх прекрасний зовнішній вигляд, високу врожайність. Різновид більше підходить для вирощування на присадибних ділянках, однак при культивуванні в закритому грунті вельми перспективний для комерційного використання.

Рослина високоросла, потужна, середньораскидиста, при цьому досить компактна - Мармелада може вирощуватися при ущільнених посадках. Листя середнього розміру, піднесені, темно-зеленого забарвлення. Усоутворення рясне. Квітки досить великі, спрямовані вгору, розташовуються вище рівня листя. Цвітіння інтенсивне, плодів зав'язується багато. Полуниця утворює велику кількість кольороносів, що забезпечує хорошу врожайність. Самі квітоноси міцні, добре тримають плоди, не схильні до полегання під їх тяжкістю.

Ягоди Мармелади великі, мають округло-конічну форму, особливо великі екземпляри часто гребеневі і гофровані («гармошкою»). Кінчик плоду може бути як загостреним, так і злегка сплющеним. Взагалі, сорт не відрізняється однорідністю форм ягід, але великою проблемою це не стане при реалізації полуниці на ринку. Чашелістик піднесений, яскраво-зеленого кольору. Шкіряка яскравого червоного забарвлення, блискуча. Насіння жовте, втиснуте в м'якоть не глибоко, при вживанні практично не помітні. У стадії технічної стиглості плоди пофарбовані не повністю - мають світло-зелений кінчик. При повному визріванні ягоди набувають суцільного темно-червоного забарвлення, проте в такому вигляді вони вже мало придатні для транспортування, стають занадто м'якими, зате смак у них набагато насиченіший, ніж у недозрілих.

М'якоть полуниці червоного кольору, соковита, помірно щільна, володіє вираженим земляничним ароматом. Смак біля сорту багатогранний, солодкий з ледве помітною кислинкою, ідеально збалансований, з приємним злегка пряним післясмаком. Однак варто сказати, що відгуки городників про смакові якості Мармелади дуже суперечливі. Хтось називає смак ягід посереднім, хтось ним захоплюється, а хтось відносить до рангу «середненьких» - хороша земляника, але буває і післящіше, та цікавіше. Словом, складно зрозуміти, чия думка близька до реальності, тому варто просто провести особисту дегустацію. До речі сказати, на смакові якості вкрай сильно впливають погодні умови сезону і агротехніка вирощування.

Ягоди універсальні у вжитку, проте головна область їх застосування - переробка. Вони підходять для найрізноманітніших кулінарних страв, відмінно годяться для консервування, заморожування, прекрасні і в сушеному вигляді. За деякими даними, м'якоть полуниці володіє підвищеною бажаючою здатністю, звідси і назва сорту. Плоди в стадії технічної стиглості добре переносять транспортування, проте в цьому плані наша героїня помітно поступається іншим комерційним різновидам, «гігантам» полуничного ринку. Повністю ж дозрілі ягоди не особливо придатні для перевезення - вони занадто м'які, легко мнуться і виділяють сік, без втрати товарного вигляду можуть пережити транспортування тільки від грядки до рота, ну або до кухні. Слід зазначити, що Мармелада не заявлена як твердоплідна, і нарікати на недостатню щільність її ягід не варто.

Сорт відрізняється однорідністю плодів і стабільністю плодоношення - ягоди не миготять до кінця сезону. Середня їх маса відзначається на рівні 20 ‑ 25 грам, нерідкі і більш великі екземпляри з вагою 30 ‑ 40 грам. Варто однак зазначити, що найбільші ягідки часто мають гребневидну форму. Врожайність полуниці висока - від 700 грамів до 1,5 кг з однієї рослини, залежно від технології вирощування. Найкращі результати Мармелада показує в закритому грунті, при створенні для неї оптимальних умов і достатніх підживленнях. Таким чином, при посадці 40 - 41 тисячі кущів на гектар площі, можливо збирати близько 12,5 _ 15 т/га. І це дуже непогані цифри, проте без належного відходу досягти їх буде досить складно.

Полуниця стійка до вертицилезного в'ядання, сприйнятлива до білої і бурої плямистостей. В цілому, за роки «випробувань» в найрізноманітніших умовах, наша героїня вражалася захворюваннями не частіше, ніж інші сорти. Таким чином, стійкість до основних хвороб можна назвати відносно хорошою. Все ж, дотримуватися профілактичних заходів вкрай бажано. Зимостійкість, як і морозостійкість, у рослин досить слабка. Справа в тому, що Мармелада спочатку виводилася для вирощування в регіонах з теплим м'яким кліматом, і суворим умовам деяких областей України вона просто нездатна протистояти. Звичайно, проблему вирішить гарне укриття на зиму і використання приховуваних матеріалів навесні, щоб уникнути згубного впливу поворотних заморозків. А взагалі, в невідповідних для різновиду регіонах краще практикувати вирощування в закритому грунті - в теплицях і парниках. До речі, при такому способі рослини почнуть плодоносити раніше на тиждень-два.

А ось засухостійкістю наша героїня може тільки похвалитися. Полуниця спокійно переносить спеку, ягоди не підпікаються на сонці, а посушливі періоди не позначаються на рослинах згубно. Однак, при нестачі вологи плоди стають менш соковитими, та до того ж миготять, також можуть утворюватися порожнечі всередині м'якоті. Таким чином, краще все ж не забувати регулярно поливати посадки. Найоптимальнішим варіантом є встановлення крапельної системи зрошення.

Мармелада досить вимоглива до складу ґрунтів, воліє нейтрально-кислі грунти з показником pH 6,5 ‑ 7. Хоча швидше навіть не вважає за краще, а вимагає - не на кожній ділянці полуниця буде показувати хороші результати, а на деяких і взагалі не приживеться. У догляді вона також досить примхлива - посадити і забути не вийде. З іншого боку, нічого надприродного в агротехніці вирощування сорту немає, тому розглянемо лише найголовніші нюанси.

• Висадку проводять за схемою 25 − 30 ст.150 см. Для маточників площу трохи розширюють - 45 − 50 ст.160 ‑ 70 см. Перед посадкою ґрунт необхідно як слід підготувати і удобрити. Дуже важливо з перших днів забезпечити рослини необхідним харчуванням.
• Перед висадкою настійно рекомендується обробити саджанці в протигрибковому розчині.
• Не забувайте про поливи і, звичайно ж, підживлення. Як і належить комерційному сорту, врожайність Мармелади прямо пропорційно залежить від кількості та якості харчування. Якщо сказати коротко - чим щедріше ви нагодуєте полуницю, тим багатший урожай отримаєте. Звичайно, надмірно перекармлювати рослини не варто. Органіку вносять до посадки і до моменту цвітіння, потім використовують переважно мінеральні комплекси.
• Своєчасно омолоджуйте плантацію. Піку продуктивності рослина досягає на другий рік плодоношення, потім врожайність зменшується. Таким чином, простому городнику слід замінювати посадковий матеріал на 3 _ 4 рік використання. Для фермерів доцільніше буде вирощувати цей сорт в однорічній культурі, максимально в дворічній, але не більше.

Настав час підвести підсумки. Ця полуниця користується великою популярністю у великих агрофірм країн Європи і не менш відома городникам і фермерам України, України та Білорусі. Вона високоврожайна, володіє красивими товарними ягодами з хорошим смаком, непоганою транспортабельністю. Але натомість на всі свої достоїнства вона вимагає дуже копіткого догляду. Коротше кажучи, без танців з бубном, особливо в невідповідних регіонах при вирощуванні у відкритому грунті, отримати хороші результати буде досить складно. Все ж у комерційному плані Мармелада виправдовує свої заявлені характеристики тільки при культивуванні в закритому грунті з повним комплексом агротехнічних заходів, включаючи рясні підживлення та обробку хімічними препаратами. І, по правді сказати, для звичайного городника ця полуниця не особливо приваблива - надто вже багато чого вимагає, схильна примушувати, а натомість дає нехай і непогану врожайність, але не найсмачніші ягоди. За численними відгуками садівників, для себе краще вибрати інший сорт, з більш яскравими смаковими якостями і меншими примхами.

Ще один дуже великий недолік різновиду - погана пристосованість до регіонів з суворим кліматом. Словом, Мармелада - земляника дуже суперечлива. Хто знає, може на вашій ділянці вона буде показувати рекордні результати. У будь-якому випадку, поганий її точно не назвеш, і висадити пару-трійку кущиків хоча б заради експерименту однозначно варто. А там вже й стане ясно, наскільки вона смачна і наскільки виправдовує всю працю, вкладену в її вирощування.

Сорт полуниці Мармелада: фото, відгуки, опис, посадка і догляд

Полуниця - одна з перших ягід, що визрівають на садовій ділянці. Від вибору кращого сорту цієї ягідної культури, правильного догляду протягом сезону залежать смакові якості стиглих ягід, врожайність і товарний вид зібраного врожаю.

У даній статті розповідається про сорт полуниці Мармелада, її основні позитивні якості, нюанси вирощування і багато іншого.

Історія виведення сорту

Полуницю Мармелада представили садівникам італійські селекціонери в останній чверті минулого століття. Для виведення нового сорту схрещувалися різновиди Gorella і Holiday. Офіційну назву цій полуниці дали Marmolada Onebor, а українські садівники часто називають її Мармеладою.

Хоча до теперішнього моменту полуниця Мармелада не внесена в український Держреєстр, але в українських садівників вона вже користується популярністю завдяки прекрасним смаковим якостям ягід, гарної врожайності, здатності непогано переносити перевезення на будь-які відстані. І хоча відгуки садівників про сорт Мармелада часом суперечливі, але в цілому дана полуниця - один з кращих серед середньоспілих різновидів цієї ягідної культури.

Полуниця Мармелада - фото

Полуниця Мармелада: характеристика та опис сорту

Мармелада - неремонтантний сорт короткого світлового дня, тому врожай з даної культури збирається раз за сезон. Однак у південних регіонах, де кліматичні умови сприятливі для розвитку цієї полуниці, починаючи з другого сезону після посадки саджанців Мармелади, цей сорт наприкінці літа часто плодоносить повторно.

Кущики сорту - досить міцні і потужні, але компактні. Листя - велике, темно-смарагдове забарвлення, несхильне до хлорозу, піднесене і розправлене в сторони, злегка зморшина. Довгі потужні кольороножки піднесені над листям, кількість суцвітей так велика, що в період розпускання бутонів за квітками практично не видно листя.

Кущі полуниці Мармелада дають багато вусів, тому у садівників не буває проблем з розмноженням цього сорту.

Сорт є середньераннім, тому перші стиглі ягоди збирають зазвичай на самому початку червня. А основний урожай дозріває у другій декаді червня. У південних районах України дачники відразу після збору плодів зрізають все листя, в результаті в кінці серпня - початку вересня з полуниці Мармелада можна зібрати другий урожай. Причому ягоди в кінці серпня будуть більш великі, ніж на початку сезону.

Кольори, що розпускаються, досить великі, з кипельно білими квітками і жовтою серединкою. Форма великих плодів - правильне конусоподібне, забарвлення - яскраво-червоне, кінчики - білі. М'якоть - помірної щільності, яскраво-червона. Смак стиглих плодів - солодкий з характерною кислинкою, середня маса - близько 40 м. Чашелістики світло-смарагдового кольору.

Якщо планується перевозити урожай на досить далеку відстань, краще збирати ягоди злегка недоспілими. Зібрані ягоди використовують у свіжому вигляді, для варіння варення і джемів, закладати в морозилку на зиму.

Кущі даного сорту спокійно ростуть в умовах спекотного і сухого літа, не знижуючи при відсутності вологи врожайності. Тільки плоди Мармелади можуть бути більш суховатими і ущільненими. А в дощові сезони якість ягід погіршується, в них зменшується кількість цукрів, вони стають більш водянистими. Крім того, виникає ризик появи на полуничних кущах грибкових хвороб.

Стійкість полуниці Мармелада до морозів - вище середнього значення, кущі можуть спокійно переносити похолодання до -30 градусів Цельсія при достатній кількості снігового покриву. Тому сорт полуниці Мармелада є морозостійким або зимостійким.

Врожайність сорту полуниці Мармелада

Полуницю Мармелада можна вирощувати в більшості українських регіонів, в районах з суворим кліматом її розводять в опалювальних теплицях.

Залежно від відходу з кожного куща сорту Мармелада можна збирати від 0,75 до 1,2 кг стиглих плодів. Така врожайність є непоганою для сортів полуниці короткого світлового дня.

Хвороби і шкідники

Полуниця сорту Мармелада відрізняється підвищеною стійкістю до наступних хвороб:

• вертицельозу;
• болісній росі;
• низці захворювань кореневої системи.
• Також у даної полуниці практично не відзначається хлороз.

Зі шкідників на кущики Мармелади можуть нападати нематоди, кліщі і довгоносики. З метою профілактики слід дотримуватися правил сівозміни, регулярно видаляти сорну траву, обробляти ґрунт і рослини спеціальними препаратами.

Полуниця Мармелада: агротехніка вирощування

Перед посадкою саджанців полуниці Мармелада у відкритий ґрунт, слід підготувати грядки - внести перегной, комплексне мінеральне добриво, перекопати ґрунт, розбиваючи всі грудки землі. Грунт повинен стати пухким.

Ґрунт перед посадкою проливають слабким розчином марганцівки або бордоською рідиною, щоб знищити патогенні мікроорганізми і личинок комах-шкідників.

Полуниця Мармелада - відео

Ділянка повинна бути добре освітлюваною сонячними променями і захищеною від поривів холодного вітру.

Після посадки під кожен куст вносять по літру води.

У перший рік після посадки полуниці Мармелада рекомендується видаляти всі квітоноси, щоб рослина посилено формувала кореневу систему. Але вже з другого сезону кущі будуть викидати більшу кількість квітоносів, в результаті врожайність буде не менш заявленою.

Фото полуниці Мармелада

Поливати кущі полуниці слід у міру підсиху верхнього шару ґрунту, після поливів необхідно пухнути ґрунт, щоб видаляти виникаючу кірку. Також одночасно з розпушуванням потрібно видаляти всі бур'яни.

Етапи підживлення полуниці сорту Мармелада

Чим активніше буде проводитися внесення добрив в полуничну плантацію Мармелади, тим більш щедрим буде в результаті урожай. Однак потрібно пам'ятати - перекармлювати ці рослини також погано, як і вносити занадто мало корисних речовин.

Тому мінеральні та органічні речовини для добрива полуниці Мармелада слід вносити строго за інструкцією, не перевищуючи дозування препаратів.

Органіку (перегний, компост, золу) вносять навесні і під час цвітіння полуниці. Після збору врожаю протягом літа і осені в ґрунт потрібно вносити мінеральні добрива, що містять фосфор і калій.

Переваги та недоліки ґатунку порівняно з іншими

До основних достоїнств полуниці Мармелада слід віднести:

• непогану врожайність;
• можливість збору двох врожаїв за сезон у теплих регіонах;
• досить великий розмір і правильна форма стиглих ягід;
• хороші смакові якості ягід полуниці мармеладу - велика кількість цукрів при незначній кількості кислоти;
• товарний вигляд ягід - високий;
• зібраний урожай можна перевозити на досить далекі відстані, але при цьому краще плоди збирати трохи недоспілими;
• якщо зими в регіоні досить снігові, то полуниця Мармелада може витримувати морози до -30 градусів Цельсія;
• сорт Мармелада стійкий до низки захворювань, що вражають інші різновиди полуниці.

Відео огляд полуниці сорту Мармолада

Недоліків у цієї полуниці практично немає. Однак за несприятливих кліматичних умов кущі цього сорту можуть вражатися плямистістю. При сильній загущеності посадок ягоди Мармелади можуть мельчати.

Полуниця Мармелада: відгуки тих, хто саджав

Нижче наведені відгуки садівників про полуницю Мармелада, які займаються вирощуванням сорту на своїх дачних ділянках.

Марина, 44 роки, м. Енгельс:
"Цю полуницю вирощуємо на своїй ділянці не перший рік, мої домашні в захваті від смакових якостей ягід Мармелади - вони дійсно смачні і солодкі як мармелад. Полив полуничної плантації облаштували крапельний, щоправда, вода з артезіанської свердловини, тому злегка прохолодна. Але у кущиків полуниці високий імунітет, тому хвороби поки Мармеладу не вражали.

Світлана, 39 років, м. Волзький:
"Сорт Мармелада припав мені до душі - посадила його пару сезонів тому, в цьому році врожайність полуниці вже була на рівні зазначених селекціонерами показників. Кущі - міцні, з хорошим імунітетом, а товарний вид стиглих ягід - вище всяких похвал.

Полуниця Мармелада - фото і відгуки

Олена, 30 років, м. Тольятті:
"Полуницю Мармелада садимо вже кілька сезонів. Хочеться відзначити, що протягом 4-5 сезонів даний сорт добре росте і плодоносить на одному місці, але потім плоди починають мельчати, і слід пересаджувати ягідну культуру на нове місце. Завдяки тому, що кожен кущик дає велику кількість вусів, проблем з посадковим матеріалом у мене не виникає. Хочеться відзначити, що якщо я планую перевозити урожай в місто, то збираю плоди злегка недоспілими - в цьому випадку ягоди не втрачають смакових якостей і товарного вигляду.

Валентина, 44 роки, м. Анапа:
"Придбала саджанці даного сорту, тому що сподобався опис смакових якостей стиглих ягід, врожайність сорту. Трохи побоювалася доглядати за культурою, так як багато садівників говорили, що полуниця сорту Мармелада вимагає до себе підвищеної уваги. Але все виявилося не так страшно - при правильних поливах, своєчасному внесенні підживлень збираємо за літо два врожаї, перший з яких з'їдаємо в свіжому вигляді, а другу хвилю плодів закриваємо на зиму.

Хоча не всі садівники одностайні в описі сорту Мармелада, і їхні думки бувають полярними, але в цілому дачники сходяться в тому, що смакові якості ягід і їх товарний вигляд - вище всяких похвал. А при вирощуванні полуниці Мармелада потрібно стежити за родючістю і пухкістю ґрунту, а також за її вологістю.

Відео про характеристики сорту полуниці Мармелада

Полуниця «Мармелада» («Мармолада», Marmolada Onebor) належить до сортів традиційного (разового) плодоношення, придатна для комерційного вирощування і аматорського садівництва. Вважається однією з найбільш продуктивних і високо цінується за поєднання великоплідності, привабливого товарного вигляду і десертного смаку ягід.

«Мармелада» добре зарекомендувала себе в Європі. Для садівників України та інших пострадянських країн цей сорт відносно новий, офіційно в Держреєстрах поки не зареєстрований, але викликає великий інтерес у дачників і професійних фермерів.

Основні характеристики

Почнемо з розгляду найбільш значущих характеристик:

Параметр	Характеристика
Культура	Земляника (Fragaria ananassa)
Термін дозрівання	Середньоспелий
Плодоношення	Разове (неремонтантне), за сприятливих умов можливе повторне за сезон
Фотоперіодичний тип	Короткого світлового дня
Врожайність	Висока: близько 1 кг з куща
Маса ягід	В середньому 17-30 г, максимальна до 50-70 г
Форма плодів	Конічна, без шийки. У перших плодів часто нестандартна: гребенева, складчаста, приплюснута
Колір ягід	Яскраво-червоний, з глянцевим блиском
М'якоть	Рожево-червона, соковита, щільна
Дегустаційна оцінка	4,2 бала (з 5)
Призначення	Універсальне
Усоутворення	Середня
Кольори	Великі, білі, багаті пилком
Стійкість	Сорт зимостійкий; відносно засухостійкий; володіє підвищеною стійкістю до борошняної роси і різних гнилів
Продуктивний життєвий цикл	При комерційному виробництві рекомендується вирощування в 1-2-річній культурі, в аматорському садівництві - не більше 3-4 років
Включення в Держреєстр РФ	Не ввімкнено

Походження

Оригінальний сорт земляники Marmolada Onebor виведено селекціонерами консорціуму італійських розплідників CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) 1984 року у Ферраре шляхом схрещення «Горілла» (Gorella) і підвиду Sel. 15 з подальшим відбором. Сорт зареєстровано як торговельну марку, сертифіковано, запатентовано 1989 року. Виробництвом і розповсюдженням ліцензійного посадкового матеріалу займаються різні європейські розплідники, в тому числі відомих компаній «Маццоні», «Сальві», «Плантгест».

Районований для континентального клімату півночі Італії сорт має високу зимостійкість і відносну засухостійкість, тому підходить для вирощування у відкритому ґрунті в середній смузі і південних регіонах України, в Україні, в Білорусі. Найбільшу продуктивність демонструє при культивуванні в сучасних теплицях із застосуванням інтенсивних агротехнологій. Для промислового внесезонного вирощування, в тому числі методом гідропоніки, фахівці рекомендують використання розсади категорій A + і WB.

У промисловому ягідництві дозволено використання тільки оздоровленого посадкового матеріалу класу А. У ньому, залежно від ступеня розвитку рослин, розрізняють кілька категорій, у тому числі A + (однорічна розсада з діаметром кореневої шийки 8-12 мм, що підходить для культивування у відкритому грунті або під тимчасовими укриттями) і WB (дворічна розсада з 2-4 ріжками і діаметром кореневої шийки від 20 мм, призначена виключно для стаціонарних теплиць з вирощуванням в малозйомній культурі у вигоночних режимах).

Опис

Терміни дозрівання у «Мармелади» середні (початок - середина червня), практично збігаються з показниками «Ельсанти». Сорт володіє сильною тенденцією до повторного цвітіння і при сприятливих умовах здатний дати другу хвилю врожаю за сезон. Через цю особливість деякі садівники помилково називають сорт ремонтантним.

Кущі «Мармелади» досить рослі, відрізняються середньою густотою і компактністю, оскільки листя і квітоноси, що розташовуються на них, - прямобробок. Листя темно-зеленого кольору, практично не схильні до хлорозу. Численні квітоноси довгі і товсті, слабо полягають до землі, утримуючи ягоди, що наливаються, на вагу. Суцвіття компактні, багатоквіткові, складаються з великих білих кольорів, багатих пилком. Цвітіння інтенсивне і тривале, освіта вусів помірне.

За рахунок компактних розмірів кущів можлива ущільнена посадка.