Ультраскороспілі сорти томатів для відкритого ґрунту

При виборі сортів помідорів для відкритих грядок, необхідно звертати увагу не тільки на їх скороспілість, але і холодостійкість, висоту кущів і смакові якості. У поняття «смакові якості» входить такий параметр, як «цукристість», що застосовується до томатів в тому ж значенні, що і до кавунів. Колір, форма та розмір помідорів визначаються пристрастями томатоводів.

За рідкісним винятком ранньоспілі та ультраскороспілі сорти томатів є детермінантними і дуже часто штамбовими.

Увага! Штамбові - найбільш невибагливі томати з усіх сортів, яких налічується вже понад 10 000.

Штамбові детермінанти потребують мінімального догляду, не вимагають пасинкування, але їм необхідна підв'язка до опори, так як при великій врожайності і великих томатах, рослини можуть зламатися під тяжкістю налилися соком помідорів.

У південних регіонах штамбові томати завжди висаджують у відкритий ґрунт, оскільки з усіх ранніх сортів помідорів вони мають найвищу холодостійкість. У холодних районах їх можуть вирощувати в теплицях.

Порада! Для вирощування просто неба краще вибирати найнижчі з штамбових сортів томатів.

При цьому слід враховувати, що врожайність помідорних кущів у відкритому ґрунті нижча, ніж у парниках.

Так само, як і інші томати, скороспілі сорти помідорів починають висаджувати наприкінці березня на розсаду. Але що робити, якщо в квартирі на підвіконні немає місця для безлічі розсадних ємностей, та й кожен вид овоча вимагає свій власний режим пророщування. Далеко не завжди городник може забезпечити специфічні умови для кожного овочу.

З ранньоспілими томатами є варіант безрозсадного посіву, але тільки за умови наявності холодного плівкового парника.

У такому парнику заздалегідь наприкінці березня готують грядки і ставлять над ними дуги, які накривають нетканим матеріалом. Протягом деякого часу грунт під дугами прогрівається. У другій половині квітня в грядки висаджують насіння помідорів і кожну лунку закривають пластиковою пляшкою з відрізаним дном.

До появи сходів насіння захищене від холоду трьома шарами утеплюючих матеріалів. Після появи сходів, пляшки прибирають, залишаючи нетканий матеріал на дугах і поліетиленову плівку на власне парнику. Залежно від температури навколишнього середовища, температуру для сходів можна регулювати, прибираючи або накидаючи матеріал на дуги.

З настанням теплих днів, якщо є така можливість, плівку можна буде зняти і з каркаса самого парника, залишивши томати рости просто неба.

Вибираючи скороспілі сорти томатів для відкритого ґрунту, обов'язково потрібно звернути увагу на абсолютно унікальний ультраранний сорт, виведений у Придністров'ї, «Загадка».

Ультраскороспілі сорти помідорів

Томат «Загадка»

Детермінантний низькорослий сорт з потужним стволом. Висота куща півметра. За відгуками городників стоїть на першому місці серед ультраскороспілих сортів томатів. З моменту посіву насіння до збору врожаю проходить не більше 90 днів. При середній щільності 7 кущів на метр з одиниці площі можна отримати 20 кг помідорів.

Увага! «Загадка» без перебільшення є унікальним сортом серед ультраранних томатів. Відрізняється дружними сходами, які ростуть буквально «по годинах».

Помідори і кущі виростають дивовижно рівними за розмірами. Якщо зростання кущів близько 0,5 м, то вага томатів цього сорту до 100 г.

М'якоть біля плодів щільна, що дозволяє довезти помідори додому в цілості і збереження не тільки в ящику, але і в звичайному пакеті. Також томати цього сорту мають кращі смакові якості, будучи рекордсменом серед ранніх сортів помідорів за цим параметром. Зазвичай ранні сорти томатів не можуть похвалитися чудовим смаком, більше підходячи для консервації і кулінарної переробки, які загострюють смак помідорів.

Помідорні кущі «Загадки» з великою кількістю листя не потребують підв'язування, володіючи дуже міцними гілками. Але у сорту є недолік: дуже велика кількість пасинків, які потрібно вчасно видалити, щоб вони не відбирали харчування у зав'язів. Якщо пасинки не видалити, томати вийдуть дрібними.

Зате можна збільшити кількість кущів цього сорту, вкорінивши віддалені пасинки. У «Загадки» пасинки вкорінюються дуже легко. У цьому випадку від пасинків можна буде отримати урожай тижня на півтора пізніше материнського куща, продовживши таким чином період плодоношення біля сорту.

Томат «Снєгірок»

Не тільки ультраранний, але ще й ультрадетермінантний сорт для відкритого ґрунту, здатний рости не тільки в городі, але і на балконі.

Висота куща не більше 0,4 м. рослина штамбова, підв'язки не потребує, пасинкування не вимагає. Вегетація 95 днів. З плюсів - дружна віддача врожаю.

При невеликих розмірах куща плоди відрізняються досить пристойними розмірами і важать в середньому 150 г. Призначення сорту універсальне.

Томат «Катюша»

Відносно новий сорт, виведений у 2001 році і який знайшов своїх шанувальників. Добре росте на грядках просто неба. Сорт ультраранний, який вимагає 85 днів до збору перших помідорів.

Серед своїх детермінантних товаришів це досить рослий сорт, що виростає до 90 см. З однієї рослини отримують 5 кг помідорів. Кущів цього сорту на квадратному метрі не повинно бути більше 5.

Важливо! Сорт має однойменного гібрида-близнюка з тією ж назвою.

У м'якоті томатів хороші смакові якості. Форма шароподібна, трохи сплюснута. Звичайна вага близько 125 р. Помідори першої черги можуть виростати до 150 р. Зрілі плоди рожевого кольору. Сорт універсальний. Нерідко використовується для консервування і бочкової засолки.

Достоїнствами сорту є: хороший смак, висока лежкість, стійкість до різких змін температур, імунність до багатьох захворювань, засухостійкість.

Недоліками є висока вимогливість до агротехніки. При неграмотному догляді втрачає смакові якості. Вимагає обов'язкової підв'язки, оскільки через відносно велику висоту куща і велику кількість досить великих помідорів гілки обламуються. У цьому відношенні «Катюша» програє «Загадці». Вимогливий до добрив.

Особливості агротехніки

У відкритому ґрунті сорт краще вирощувати в південних областях. Північніше він добре росте в теплицях. На врожайності різниця в умовах вирощування не позначається.

При всій стійкості до захворювань сорт схильний захворювання фомозом і сухою плямистістю.

Увага! При вирощуванні «Катюші» дуже важливо дотримуватися режиму внесення добрив. При порушенні порядку підживлень сорт втрачає смакові якості.

Томат «Снігур»

Ультраранний сорт, виведений спеціально для холодних регіонів. Вирощують під відкритим небом і в теплицях. Куст не штамбовий, з обмеженим зростанням. Виростає не більше 40 см. Завдяки невеликому зросту можна вирощувати на балконах. Формування не вимагає.

Зав'язки формуються пензлями по 3-5 штук. Вага зрілих томатів 140 г. Зрілі густого червоного кольору. М'якоть соковита, щільна, смак солодкуватий.

Достоїнствами сорту є засухостійкість і холодостійкість, високий імунітет до захворювань, нетребування до догляду.

Порада! Сорт краще вирощувати розсадним способом, обробляючи насіння стимулятором зростання.

На грядки молоді томати висаджують до початку червня.

Ранньоспілі сорти томатів

Томат «Білий налив»

Низькорослий, не більше 50 см у відкритому грунті, не штамбовий сорт. Рослина детермінантна. Виведений в Казахській РСР і любимо вже кількома поколіннями городників. У Держреєстрі був зареєстрований 50 років тому.

Сорт ранній. До дозрівання перших помідорів, залежно від погодних умов проходить не більше ста днів. Сорту не потрібні підв'язка і пасинкування.

Помідори шароподібні, середнього розміру, важать 100 г. Зрілі томати червоні, але свою назву сорт отримав через колір плоду під час дозрівання. Спочатку томати світло-зеленого кольору, в міру дозрівання все більше світліють, починаючи за кольором нагадувати сорт яблук «Білий налив».

Початкова мета селекції при виведенні цього сорту була переробка врожаю на томатопродукти, але виявилося, що і в свіжому вигляді цей сорт досить непоганий на смак. Проте з нього виходять прекрасні кетчуп, томатна паста і сік. Хоча сік буде трохи густуватий.

Достоїнствами сорту, пронесеними крізь час, є: невибагливість до погоди і догляду, скороспілість і дружна віддача врожаю, хороші смакові якості, стійкість до розтріскування на кущі і при консервації.

Недоліки з'явилися вже після виведення нових більш продуктивних сортів. Сьогодні до них можна зарахувати середню врожайність (3 кг з куща) і середню стійкість до захворювань.

Сорт схильний до фітофторозу, який не встигає до нього дістатися, так як урожай дозріває раніше. При цьому імунний до макроспоріозу.

Увага! Макроспоріозом томати заражаються при посіві необробленого насіння.

Особливості агротехніки

Оскільки «Білий налив» є сортом і від нього можна отримувати насіння, перед посадкою насіння в обов'язковому порядку необхідно обробити дезінфікуючими препаратами.

Ідеальним місцем вирощування сорту є Казахстан, але «Білий налив» так само добре зростає на Україні і в південних областях Росії.

Важливо! Перед посівом, крім насіння, необхідно знезаражити ґрунт.

Томат «Корнєєвський Червоний»

Ранньоспілий індетермінантний томат. Куст потужний, густовиливий, висотою до 1,5 м. З одного куща знімають до 6 кг помідорів. Томати зав'язуються невеликими пензлями по 3-4 плоди в кожній.

Великоплідний, тому куст вимагає обов'язкового підв'язування до міцної опори. Вага томатів починається від 0,5 кг. Помідори на нижніх гілках можуть виростати до 1 кг.

Плоди округлі, зі щільною глянцевою шкіркою. У стиглому стані насиченого червоного кольору. М'якоть м'ясиста, помірно щільна, солодкувата на смак.

Призначення універсальне. Рекомендований як для ЛПХ, так і для фермерських господарств.

Томат «Фатіма»

Крупноплідний сорт детермінантного типу. Висота кущів до 60 см. Штамбовим не є. Потребує підв'язки, але не вимагає пасинкування. Можна вирощувати по всіх регіонах РФ.

Важливо! Цей сорт є гібридним і має «близнюка»: гібрид F1 з такою ж назвою, що відрізняється від описаного сорту терміном дозрівання та іншими вимогами до вирощування.

«Фатіма» - ранній сорт з вегетативним періодом 85 днів, відмінно зростаючий під відкритим небом. «Фатіма F1» - середньеранній гібрид для тепличних умов. Обидва різновиди стійкі до захворювань, не схильні до фітофторозу і показують високу врожайність.

«Фатіма» - це рожеві серцевидні помідори середньою вагою 350 р. У м'ясистої м'якоті приємний солодкуватий смак. Томати стійкі до розтріскування.

Призначення універсальне.

Кілька порад, які можуть допомогти отримати ранній і багатий урожай

Мідний дріт проти фітофторозу

Бичем багатьох городніх культур є фітофтороз, через який весь урожай може пропасти на корені. Як профілактику застосовують протикання нижньої частини стебля мідним дротом. Мідь залишають у стеблі.

Мідь проти фітофтори:

Важливо! Мідь обов'язково повинна бути зачищена до блиску.

Всі сторонні частинки, такі як залишки ізоляції, окиси, мастильна олія з неї повинні бути зчищені.

Частинки міді будуть підхоплюватися соками і розноситися по всьому помідорному кущу, а грибки мідь не люблять.

Слід враховувати, що це лише один із способів захисту, що застосовується в комплексі. Від дощів і холодної роси помідорні кущі потрібно як мінімум прикривати, не розраховуючи на один лише мідний дріт.

Є ще один момент. Мідь буде накопичуватися в помідорах. Правда, навряд чи вона зуміє накопичитися в кількостях, шкідливих для організму. Мідь як мікроелемент людині необхідна, а добрива з вмістом міді підвищують врожайність рослин.

Як прискорити дозрівання томатів

Прискорення дозрівання помідорів на кущі замість дозарювання зелених плодів особливо актуально для досить холодних регіонів, наприклад, Уралу. Основний принцип, що лежить в основі всіх цих способів - обмеження надходження поживних речовин з ґрунту з метою змусити рослини боротися за виживання і почати «працювати на насіння».

В першу чергу припиняють удобрювати кущі і припиняють рясні поливи. Нижнє листя обриває повністю, щоб харчування йшло до плодів, а не до листя.

Існує п'ять механічних способів прискорити дозрівання помідорів, які застосовуються до томатів, що ростуть у незахищеному ґрунті.

1. У низькорослих кущів гілки розгортають до сонця і закріплюють розпорядками. Під пензлі з плодами ставлять розпорядки.
2. Верхівки кущів прищипують, залишаючи тільки пензлі із зав'язами. Над пензлями залишають два листки для забезпечення зростання плодів.
3. Рослини обприскують йодним розчином з розрахунку на 10 л води 35 крапель йоду для півтора погонних метра грядки.
4. Низькорослі і середньорослі детермінантні кущі можуть максимально виростити 4-5 кисті, тому всі зайві суцвіття безжально виламують.
5. Наприкінці літа, коли помідори вже виросли і вступили в стадію дозрівання проводять одну з таких дій:

• тримаючи помідорний куст за нижню частину стебля, трохи підтягують його вгору кілька разів. Одночасно стебель закручують по спіралі;
• в нижній частині стебля на відстані 100-120 мм від землі гострим ножем прорізають щілину довжиною 70-100 мм. Щоб щілина не сумнівалася, в неї необхідно помістити тріску діаметром 5 мм;
• за 30-40 мм від ґрунту на стеблі затягують тонкий мідний дріт, обернувши його навколо стебля кілька разів.

Ув'язнення

Зазвичай ранньоспілі сорти томатів не в змозі потрясти унікальним смаком, зате з них можна приготувати прекрасний домашній кетчуп і нестру аджику.

І звичайно, ранні томати можна використовувати у вітамінних салатах зі свіжих овочів.