Ну ось... у нас вже пішли перші грибочки. Красноголовички, як у нас їх називають, міцніші, рівненькі. Поки їх мало, треба трохи почекати. А як підуть масово, так і настає час заготівлі грибів. Основну кількість врожаю я заморожую. Але найкрасивіші, невеликі капелюшки марину. Рецепт незвичайний, як правило, гості спочатку не вірять і дивуються... Як це? Марінад зі сметаною! Так, незвично, але дуже смачно! Сметана робить маринад м'яким, а грибочки стають хрусткими.

Поєднання курки - фрукти/ягоди дуже часто використовується нами. Пропоную спробувати поєднання курки з кислинкою сливи, терпкістю сухого вина і соусом з м'яким сиром. Ароматні спеції надають свою родзинку.

Пікантний ароматний салат, в якому використовуємо «і сливки, і корінці».. Запечений буряк, ароматні трави, апельсиновий дресинг... Все просто і смачно!

Того року вирішила спробувати спекти великодні кошики, подарувати мамі, свекрухи і подругам. На просторах інтернету знайшла цікаві варіанти ліплення. Але нічого не вийшло! На мій погляд, вийшло не дуже красиво, хоча я дуже старалася. Вирішила, що цього року обов'язково зроблю кошики, не застосовуючи ліпок з інтернету, а за допомогою ролика для різання сіточки: вийшло швидко, і результат мене порадував! Пропоную два види кошиків. З зазначеної кількості виходить три корзиночки. Тісто починає черствіти на третій-четвертий день. Кошики досить щільні, місця з квіточками хрусткі, діти тільки квіточки і ялини.