Закуска «» Баклажанич «»

Закуска «» Баклажанич «»

Здрастуйте! Ця проста ідея прийшла під час зборів на пікнік. До шашлика зазвичай роблю лаваші і беру багато овочів і у вигляді салату, і в сирому вигляді, що може бути краще овочів до м'яса? Цього разу були баклажани, вирішила готувати вдома і брати готову страву. Природно, стали виникати думки: довезу - не довезу? потечуть - не потечуть? розваляться - не розваляться? загалом, вирішила я їх упакувати в своє улюблене тісто. Вийшло соковито, смачно, і хліб, і овочі, два в одному. Відтоді часто роблю не тільки до шашлика, а й до багатьох м'ясних страви.

Рулет-террин.

Рулет-террин.

Рулет-террин, смугастий малюнок на зрізі, технологія приготування взята з книги Хороша Кухня/Рулети, Террини, Галантини.

Горішки «Стрибаючі»

Горішки «Стрибаючі»

Такі горішки продають у Старому місті. Їх роблять у цукрі зі спеціями просто на вулиці. Назву чула від народу.

Гострі свинячі відбивні

Гострі свинячі відбивні

Коли мова заходить про виїзд на природу, уява відразу малює мальовничий костер, шампури або решітку-гриль для м'яса. Смажене на вугіллі м'ясо, з його невимовним смаком і привабливим ароматом, великі пучки свіжої хрусткої зелені, стиглі, пахнучі сонцем, великі червоні соковиті помідори, міцні, з колючими бугорками хрусткі огірки, темно-салатні пір'я собі потайлого лука - і все це в крапельках води лежить на столі... саме за цими відчуттями ми їдемо, вирушаємо на природу, щоб заправити себе свіжістю, свіжістю повітря, свіжістю смаку, настрою, вражень... Ось цю принадність дуже вдало підкреслює смачно приготовлене м'ясо. Отже... приступаємо, насолоджуйтеся!

М'ясний пиріг з пшона

М'ясний пиріг з пшона

Готувати просто, вийшло дуже смачно. Такий пиріг і на святковий стіл відмінно підійде.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND