Фокачча по-апулійськи

Фокачча по-апулійськи

Фокачча - італійська пшенична пелюшка, яку готують з різних видів тесту. Тісто традиційної фокаччі містить три компоненти: борошно, воду і оливкову олію. Ця - не зовсім звичайна, вона випікається з дуже вологого тіста. Її печуть в Апулії, в містечку Барі. Хрустка корочка, вологий, повітряний м'якіш. Дуже смачно!

Італійський крем-суп з гарбузом

Італійський крем-суп з гарбузом

Ділюся з Вами чудовим супчиком, який ми з родиною пробували в Італії, всім так сподобалося, що я вирішила спробувати приготувати вдома. У рецепті вгадала частину спецій і потім почалися експерименти)) Підсумковий результат не підвів, відтворився той суп!!! Всім раджу, багато часу не відніме і інгредієнти добровільно прості!:)

Творожно-злакова запіканка «Малинка»

Творожно-злакова запіканка «Малинка»

Мені здається, що стало вже класичним поєднання - «пшоно-рис» чудово підходить для всієї родини на сніданок. А збагачене (поєднання «пшоно-рис») суворогом і ягодами стає ще кориснішим і смачнішим))

М'ясні єзидики в мультиварку

М'ясні єзидики в мультиварку

Страва вся знайома з дитинства. А смішно воно називається тому, що рис розварюючись, стирчить як колючки у єзидка. Виходить смачно, ситно і не шкідливо! А найголовніше ми витратимо всього 10-15 хвилин і вечеря готова!!! А допоможе нам наша мультиварочка!

Огірки в кетчупі чилі

Огірки в кетчупі чилі

Цей рецепт я дізналася 2 роки тому. У мене було багато великих огірків, а марину я тільки маленькі. Сумнівалася звичайно, але вирішила закрити за цим рецептом. І, як виявилося, не дарма. Огірки вийшли хрусткими з островатою ноткою. Їх можна подати окремо або пустити в салат. Але головне, що моєму чоловікові дуже сподобалися, а це велика рідкість.