
Фокачча - італійська пшенична пелюшка, яку готують з різних видів тесту. Тісто традиційної фокаччі містить три компоненти: борошно, воду і оливкову олію. Ця - не зовсім звичайна, вона випікається з дуже вологого тіста. Її печуть в Апулії, в містечку Барі. Хрустка корочка, вологий, повітряний м'якіш. Дуже смачно!

Ділюся з Вами чудовим супчиком, який ми з родиною пробували в Італії, всім так сподобалося, що я вирішила спробувати приготувати вдома. У рецепті вгадала частину спецій і потім почалися експерименти)) Підсумковий результат не підвів, відтворився той суп!!! Всім раджу, багато часу не відніме і інгредієнти добровільно прості!:)

Цей рецепт я дізналася 2 роки тому. У мене було багато великих огірків, а марину я тільки маленькі. Сумнівалася звичайно, але вирішила закрити за цим рецептом. І, як виявилося, не дарма. Огірки вийшли хрусткими з островатою ноткою. Їх можна подати окремо або пустити в салат. Але головне, що моєму чоловікові дуже сподобалися, а це велика рідкість.