10 продуктів, які псують фігуру
Простіше відмовитися від цих продуктів, ніж все життя сидіти на дієті.
Якщо, незважаючи на всі перепробовані дієти, ваги показують все ті ж кілограми - не впадайте у відчай: можливо, причина в продуктах, які заважають позбавлятися від зайвої ваги.
Дієтологи всього світу зійшлися на думці, що головну загрозу фігурі становлять продукти з «прихованим» вмістом поживних речовин. Багато хто вважає, що якщо вживати в їжу тільки знежирені сир, молоко, сир, йогурт і кефір, то зайві кілограми підуть самі собою. І марно! Американські вчені нещодавно довели, що знежирені продукти призводять до нездорової повноти. Вживаючи жири, ми швидко втоляємо голод, насиченість залишається з нами надовго. А продукти з масовою часткою жиру 0% практично не насичують - через короткий проміжок часу ми знову хочемо їсти і знову утоляємо голод знежиреним кефіром, потім йогуртом і так протягом цілого дня. Харчуючись таким чином, ми в результаті споживаємо більше калорій: знежирений сир інший раз буває калорійніше класичного, через те, що в нього додають речовини, що покращують смак. У середньому харчування знежиреними продуктами збільшує калорійність нашого раціону на 250 ккал.
Багато хто навіть не припускає, що кальцій засвоюється тільки з жирних кисломолочних продуктів (інформація для любителів купувати знежирений сир!), а молочний жир не настільки небезпечний для здоров'я. Він майже не відкладається в жирових клітинах і навіть в деякому роді сприяє виходу з цих запасів того жиру, який там вже є.
Олексій Ковальков
дієтолог, ведучий програм «Їжа за правилами і без», «Сімейний розмір»
Продукти, що містять велику кількість жирів, цукру та борошна - шкідливі, і погодьтеся, це не новина. Звичайно, з'ївши шматочок торта, ви не наберете 10 кілограмів, але якщо пиття чаю з кремовими десертами увійде у звичку, то сидячи «на тортиках» за рік ви наберете якраз 10 кілограмів.
Список продуктів, які краще виключити зі свого раціону або знизити їх вживання до мінімуму, невеликий:
- Перше, що потрібно зробити людям, які хочуть схуднути - відмовитися від чаю і кави з цукром. Також слід обмежити вживання пакетованих фруктових соків, в яких теж міститься багато цукру.
- принесе користь організму, але тільки молодий і тільки відварений або запечений.
- Продукти, що містять. Хлібобулочні вироби, виготовлені з борошна вищого ґатунку, білий хліб, здоба, пироги, торти варто виключити.
- Білий шліфований містить багато крохмалю, який не кращим чином позначається на фігурі. Повністю відмовлятися від рису не потрібно, можна просто обмежити його споживання до 1-2 порцій на тиждень. Спробуйте замість білого бурий рис, в якому зберігаються всі корисні властивості цієї крупи.
- . Швидкі сніданки містять «порожні» вуглеводи, які ненадовго створюють відчуття ситості.
- містять багато холестерину.
- - це продукти, які не тільки заважають худіти, а й підривають статки організму в цілому. Вживати промислові м'ясопродукти можна вкрай рідко і в мінімальній кількості.
- . Ці продукти перенасичені жирами, які гальмують процес схудання.
- - продукт, що містить величезну кількість калорій і жирів. Однак, повністю відмовлятися від нього лікарі не рекомендують: вершкове масло має у своєму складі вітаміни А, D, Е, РР, а також вітаміни групи В, жирні кислоти, вуглеводи, білки, кальцій, калій, залізо, магній, марганець, мідь, натрій, фосфор, цинк. Без цих корисних речовин нам не досягти здоров'я шкіри, волосся і нігтів. Головне - у вживанні вершкового масла знати норму і міру, 10 грамів на тиждень буде достатньо.
- в тому числі і з позначкою «Лайт». Краще навчитися готувати домашній майонез: користі від нього буде набагато більше, а страви з ним отримають смачніше. а ще слід виключити будь-яку «швидку їжу» - насіння, чіпси, сухарики, солоні горішки, замінивши їх фруктами і сухофруктами.