3 десерти з яблук: задоволення і нуль калорій
Якщо ви перейнялися проблемою, що б такого смачненького приготувати і не поправитися, пропонуємо 3 суперполізних некалорійних десерти, які можна їсти нескінченно..
- РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИХ ЯБЛУК З МИГДАЛЕМ, ЖУРАВОЮ І МЕДОМ
- Що потрібно:
- Як приготувати печені яблука з мигдалем, журавлиною і медом:
- Квітаївський яблучний пиріг
- РЕЦЕПТ КВІТАЇВСЬКОГО ЯБЛУЧНОГО ПИРОГА
- Що потрібно:
- Тесто:
- Починка:
- Як приготувати квітаївський яблучний пиріг:
- Вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом
- РЕЦЕПТ ВІВСЯНИХ КОШИК З ТВОРОЖНЬО-ЯБЛУЧНИМ КРЕМОМ
- Що потрібно:
- Тесто:
- Починка:
- Як приготувати вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом:
Як щодо улюбленого пирога Марини Цвєтаєвої? Вівсяні кошики з кремом? А може, дивовижне печене яблучко?! Печені яблука з мигдалем, журавлиною і медом
У печених яблуках зберігається максимум корисних речовин, вітамінів і мінералів. Більш того, печені яблука з корицею покращують обмінні процеси в організмі, підтягують шкіру і допомагають скинути зайву вагу. А щоб вони стали ще смачнішими і кориснішими, я приготував начинку з вівсянки, мигдалю і журавлини. Заряджайтеся вітамінами і будьте здорові!
Але перед тим як почати готувати, подивіться наше ексклюзивне відео і дізнайтеся, як почистити яблуко за 5 секунд!
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИХ ЯБЛУК З МИГДАЛЕМ, ЖУРАВОЮ І МЕДОМ
Що потрібно:
- 4 великих яблука
- 4 ст.л. вівсяних пластівців
- 4 ч.л. свіжої або замороженої журавлини
- 4 ст.л. меду
- жменя мигдалю
- 2 ч.л. кориці
- 1/2 ст. води
Як приготувати печені яблука з мигдалем, журавлиною і медом:
1. Нагріти духовку до 180 ° С.
2. За допомогою ножа видалити серцевину з яблук, зробивши поглиблення для начинки.
3. Вівсяні пластівці змішати з корицею і підсмажити на сухій сковороді 3-5 хвилин, постійно завадячи. З'явиться приємний горіховий аромат.
4. Наповнити яблука сумішшю з вівсянки, крупно наруженого мигдалю і журавлини.
5. Пересунути яблука до форми для запікання. На дно форми налити води, яблука полити медом. Поставити в духовку на 30-35 хвилин. Яблука стануть м'якими і злегка потемніють, а на дні форми утворюється густий сироп.
6. Подавати яблука, поливаючи сиропом.
Квітаївський яблучний пиріг
Безперечно, це найніжніший яблучний пиріг з усіх, що мені доводилося коли-небудь пробувати. Вершково-яблучна начинка з легкою кислинкою, хрустке тісто і незрівнянний аромат кориці - знаменита поетеса знала толк у десертах! Рекомендую вживати в теплому вигляді.
РЕЦЕПТ КВІТАЇВСЬКОГО ЯБЛУЧНОГО ПИРОГА
Що потрібно:
Тесто:
- 100 г вершкового масла
- 70 г сметани 20%
- 160 г борошна
- 1 ч.л. розпушувача
- 1 ч. л. цукру
- щепітка солі
Починка:
- 3 яблука середнього розміру (бажано використовувати антонівку)
- 200 г сметани 20%
- 200 г цукру
- 1 яйце
- 1 ст.л. борошна
- 1 ч.л. кориці
Як приготувати квітаївський яблучний пиріг:
1. Нагріти духовку до 180 ° С. 2. Розтопити вершкове масло і змішати зі сметаною. Додати борошно, просіяне з розпушувачем, цукор і сіль.
3. Замісити однорідне м'яке тісто.
4. Форму для випічки вистелити фольгою, рівномірно розподілити тісто по дну, сформувавши бортики. Охолодити протягом 10-15 хвилин.
5. Для починки очистити яблука від шкірки і нарізати дольками. У мисці з'єднати сметану з цукром, борошном і яйцем. Збити до однорідності. Додати корицю і перемішати.
6. На охолоджене тісто викласти яблука і залити сметанним кремом. Поставити в духовку на 45-50 хвилин. Верхівка пирога повинна зарум'янитися.
7. Остудити 10-15 хвилин у формі, потім витягти пиріг за краї пергаменту.
Вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом
А цей десерт - знахідка для тих, хто хоче що-небудь з'їсти і схуднути. Вівсяні пластівці, точніше - клітковина, що міститься в них, позитивно впливають на травлення, крем на основі сиру - це повноцінний білок, який прискорить обмін речовин, про відсутність у складі чистого рафінованого цукру, думаю, і не варто говорити. Словом, казка, а не рецепт!
РЕЦЕПТ ВІВСЯНИХ КОШИК З ТВОРОЖНЬО-ЯБЛУЧНИМ КРЕМОМ
Що потрібно:
Тесто:
- 1/3 ст. дрібних вівсяних пластівців
- 2 ст.л. пшеничного (або кукурудзяного) борошна
- 0,5 ч.л. розпушувача
- 1 ст.л. меду
- 3-4 ст.л. сметани (або натурального йогурту)
- 0,5 ч. л. кориці
Починка:
- 100 г пастоподібного сиру 9%
- 2 шт. зефіру
- 1 велике яблуко
- 1 ч.л. меду
Як приготувати вівсяні кошики з творожно-яблучним кремом:
1. Духовку нагріти до 180 ° С.
2. Змішати вівсяні пластівці, борошно, розпушувач і корицю.
3. Додати мед і сметану, замісити однорідне тісто.
4. Розподілити тісто за силіконовими формочками, сформувавши бортики.
5. Випікати 10-15 хвилин до зарум'янування. Остудити на ґратах.
6. Для начинки одночасно з кошиками запекти в духовці яблуко, зняти шкірку і розім'яти м'якоть у пюре.
7. Додати покинутий на шматочки зефір і прогріти в мікрохвильовці або на водяній лазні ще 40-60 секунд до розчинення зефіру.
8. Додати сир, мед і підійти до пишності.
9. Кошики наповнити кремом і остудити в холодильнику. Перед подачею прикрасити фруктами і ягодами.