А-ля курица по-мексикански
Это очень вкусная курочка, просто тает во рту! А самое главное, не надо готовить гарнир, тут он есть, да еще какой. Рецепт придется по душе всем, гарантирую!
Ингредиенты для «А-ля курица по-мексикански»:
- Курица (можно взять целую курицу и порубить на кусочки, но у меня были ножки) — 1 кг
- Помидор (крупные, спелые желательно ) — 6 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Кукуруза — 1 бан.
- Фасоль консервированная — 1 бан.
- Чеснок — 4 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Приправа (ваша любимая)
- Соль (по вкусу)
- Майонез (для смазывания)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «А-ля курица по-мексикански»:
Вот, что нам понадобится…
Итак, начнем! Курочку посолить, пересыпать любимыми приправами и оставить так на 15 минут. Затем слегка обжарить до золотистого цвета, минуты по 2 на каждой стороне.
Тем временем все остальные продукты порезать: помидоры полукружочками, перчик соломкой, лук полукружочками и очень тоненько, чеснок очень мелко, либо выдавить чеснокодавилкой.
После того, как курочка обжарится, начинаем укладывать всё в посуду для запекания с большими бортиками.
Лук распотрошить руками и равномерно разложить, посыпать приправой и посолить
Помидорчики и перец также посолить, т.к. они выделяют много сока и забирают соль, и высыпать чесночок
сверху укладываем курочку
смазываем майонезом и ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 1 час.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Вот такая красота и вкуснота получается!
Приятного аппетита, будьте здоровы и счастливы!