
Абрикосовий пиріг із сметаною заливкою
Ніжне творожне тісто і солодка сметанна заливка підкреслюють фруктову свіжість абрикоса. Швидкий і нехлопотний пиріг, який обожнює моя сім'я, а дитина із задоволенням бере його з собою в школу.
Інгредієнти для «Абрикосовий пиріг зі сметаною заливкою»:
Тестування
- Борошно пшеничне/Борошно - 90 г
- Крупа манна - 70 г
- Сир - 100 г
- Масло вершкове - 100 г
- Яйце куряче - 1 шт
Заливка
- Сметана (15% жирності) - 200 г
- Цукор коричневий - 75 г
- Жовток яєчний - 3 г
- Абрікос - 7 шт
Час приготування: 1 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Абрикосовий пиріг зі сметаною заливкою»:
Для тесту порубите в комбайні борошно, манну крупу, сир і олію до стану крихти. Додайте яйце і швидко замісіть тісто.
Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики, і приберіть на 20 хвилин в морозилку.
Для заливки змішайте сметану, жовтки і коричневий цукор до однорідності.
Ошпарте абрикоси окропом, почистіть, наріжте і викладіть у форму. Оскільки при випічці фрукти стають кислішими, поріжте половинки на дольки, щоб вони краще пропікалися. Залийте фрукти сметанним кремом.
Випікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Подавати остиглим.
Дуже смачно!