Абрикосовий пиріг із сметаною заливкою

Ніжне творожне тісто і солодка сметанна заливка підкреслюють фруктову свіжість абрикоса. Швидкий і нехлопотний пиріг, який обожнює моя сім'я, а дитина із задоволенням бере його з собою в школу.

Інгредієнти для «Абрикосовий пиріг зі сметаною заливкою»:

Тестування

  • Борошно пшеничне/Борошно - 90 г
  • Крупа манна - 70 г
  • Сир - 100 г
  • Масло вершкове - 100 г
  • Яйце куряче - 1 шт

Заливка

  • Сметана (15% жирності) - 200 г
  • Цукор коричневий - 75 г
  • Жовток яєчний - 3 г
  • Абрікос - 7 шт

Час приготування: 1 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2367.4 ккал

белкі51.2
р

жири132.8
р

вуглеводи247.2
г

Порції

     

ккал
591.9 ккал

белкі12.8
р

жири33.2
р

вуглеводи61.8
р

100 г страви

     

ккал
227.6 ккал

белки
4.9 р

жири12.8
р

вуглеводи23.8
р

 

Рецепт «Абрикосовий пиріг зі сметаною заливкою»:

Для тесту порубите в комбайні борошно, манну крупу, сир і олію до стану крихти. Додайте яйце і швидко замісіть тісто.

Розподіліть тісто за формою, зробивши бортики, і приберіть на 20 хвилин в морозилку.

Для заливки змішайте сметану, жовтки і коричневий цукор до однорідності.

Ошпарте абрикоси окропом, почистіть, наріжте і викладіть у форму. Оскільки при випічці фрукти стають кислішими, поріжте половинки на дольки, щоб вони краще пропікалися. Залийте фрукти сметанним кремом.

Випікайте 40 хвилин при 180 градусах.
Подавати остиглим.
Дуже смачно!