Бабусин торт

Напевно, ви мене зрозумієте, коли я скажу, що краще торта, ніж той, що робила моя бабуся, я не пробувала. Це ж смак дитинства! З вами рецептом приготування бабусиного торта теж поділюся! Смачно!

Опис приготування:

Перед вами простий рецепт, який підкаже, як приготувати бабусин торт. Я впевнена, ви теж будете в захваті від такої страви! Це класичний рецепт моєї бабусі, але я його часто доповнюю за своїм настроєм і смаком. Наприклад, у тісто додаю родзинок, а зверху крім горіхів ще й інжир, адже це дуже смачно!

Призначення: На півдникОсновний
інгредієнт:Борошно/Яйця/КакаоБлюдо
:Випічка/Торти

Інгредієнти:

• Вода - 1 Склянка
• Олія рослинна - 0.5 Стакана
• Какао - 0.5 Стакана (половину в тісто, половину в крем)
• Борошно - 2 Стакана
• Цукор - 2 Стакана
• Сметана - 0.5 Стакана
• Масло вершкове - 250 Грам (50 грам - у крем, решта - у тісто)
• Яйця - 2 Штуки
• Молоко - 6 Ст. ложок
• Цукрова пудра - 400 Грам
• Горіхи волоські - 200 Грам (смажені)
• Ваніль - 1 Чайна ложка
• Розпушувач - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати «» Бабусин торт «»

1. Для тесту змішаємо спочатку сухі компоненти: какао, борошно, цукор, розпушувач, трохи ванілі. Потім додамо воду, олію, збиті яйця і сметану. Перемішаємо, основу торта випікаємо при 200 градусах 15-20 хвилин, щоб центр залишився вологим. Остудім.

2. Для крему розтопимо вершкове масло на маленькому вогні, додамо какао, молоко, цукрову пудру і трошки ванілі. Перемішаємо. Як тільки крем почне булькати, додамо горіхи і знімемо з вогню. Тепер основу обмажем з усіх боків кремом. Якщо вологого кремового центру в основи не вийшло, тоді розріжте корж навпіл і змажте кремом.

3. Ось такий виходить торт! Остудіть його перед подачею хоча б три години в холодильнику - і милості прошу на дегустацію!