Баклажаны, фаршированные сыром
Очень вкусная, сытная и летняя закуска.
Ингредиенты для «Баклажаны, фаршированные сыром»:
- Баклажан — 6 шт
- Сыр твердый (лучше голландский) — 50 г
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Масло сливочное — 10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баклажаны, фаршированные сыром»:
Баклажаны промыть, срезать плодоножку, надрезать
вдоль и ложкой удалить семена.
Подготовленные баклажаны опустить на 5 минут в кипящую
подсоленную воду и затем откинуть на дуршлаг.
Яйца, сваренные вкрутую, мелко нарубить, добавить натертый сыр,
растопленное масло и перемешать. Остывшие баклажаны наполнить фаршем,
уложить на противень, смазанный маслом, и запечь.
Приятного аппетита!