Банановый кекс
Этот кексик я пекла первый раз, и мне он очень понравился! Хочу поделиться с вами рецептом!!! Очень ароматный и вкусный!
Ингредиенты для «Банановый кекс»:
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Фундук (у меня жареный миндаль) — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 160 г
- Масло сливочное (размягченное) — 150 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Банан — 400 г
- Ванильный сахар (или ванилин 0.5 пакета) — 1 пакет.
Время приготовления: 80 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Банановый кекс»:
Взбить масло с сахаром
К маслу вбить сначала одно яйцо до полного соединения с общей массой, затем вбивать одно за другим остальные яйца.
Очистить бананы, размять мякоть вилкой не очень сильно.
Затем добавить бананы вместе с солью, ванильным сахаром, имбирем и корицей в масляно-яичную смесь.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Измельчить орехи.
Соединить орехи и муку (хорошо перемешать)
И муку с орехами добавить к общей массе.
Форму смазать сливочным маслом.
Наполнить форму тестом.
Разровнять.
Выпекать в нагретой до 190 градусов духовке 50-60 мин.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!