Баранина в молоке в мультиварке
В нашей семье очень любят баранину. Уж как только мы её не готовим. Это один из самых любимых рецептов. Готовится просто и быстро, а мясо получается очень сочное и вкусное.
Ингредиенты для «Баранина в молоке в мультиварке»:
- Баранина — 800 г
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Розмарин — 3 шт
- Молоко — 2 стак.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
- Перец душистый
- Соль
- Аджика — 2 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баранина в молоке в мультиварке»:
Подготовим необходимые ингредиенты. Мясо нарежем достаточно крупно, лук, чеснок и морковь почистим.
Морковь нарежем брусочками, лук на 4 или 6 (если крупный) частей.
В мультиварке Vitek 4200R включаем режим поджаривание.
Добавляем подсолнечное масло и обжариваем мясо до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.
Добавляем лук, морковь, чеснок и обжариваем ещё около 5 минут.
Солим, перчим, добавляем молоко. Добавляем розмарин.
Включаем режим Тушение на 50 минут.
Через 10 минут добавляем аджику. Я добавляла свою аджику, если у Вас такой нет, то можно добавить просто томатную пасту.
Закрываем мультиварку и доводим до готовности. Мясо с овощами выкладываем на тарелку, а в оставшийся соус добавляем муку, хорошо размешиваем. Поливаем мясо полученным соусом.
И подаём к столу!