Блинный пирог с интересной заливкой
Такое блюдо подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола. Можно подать и как закуску, и как пирог. Получается вкусным, сытным и к тому же очень красивым в разрезе. Блины можете испечь по вашему любимому рецепту или воспользоваться моим рецептом. Приятного аппетита!
Ингредиенты для «Блинный пирог с интересной заливкой»:
Для начинки
- Курица (Вареное куриное мясо) — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон — 70 г
- Приправа (Итальянские травы) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Блин — 15 шт
Для заливки
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 30 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Соль — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинный пирог с интересной заливкой»:
Нагреть сковороду, влить растительное масло, добавить прокрученное через мясорубку мясо, соль, перец, приправу, бульон и немного обжарить.
Снять с огня, добавить тертую луковицу и перемешать.
Блины смазать начинкой и свернуть трубочкой. В смазанную форму на дно выложить 1 блинчик (блины можете сделать по своему рецепту) сверху выложить блины с начинкой по спирали в два ряда.
Для заливки в блендере соединить петрушку, чеснок, растительное масло и хорошо взбить, добавить яйца, сметану, соль, взбить в однородную массу и залить блины.
Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 40 - 50 мин.