Болгарский суп "Почти Таратор"
Есть на сайте рецепты Таратора, но мой более всего близок к настоящему варианту. Но и мой не совсем настоящий Таратор, поэтому "Почти Таратор". Угощаемся!
Ингредиенты для «Болгарский суп "Почти Таратор"»:
- Огурец (средненький) — 1 шт
- Сельдерей листовой (у меня молоденький с грядочки)
- Укроп (такой же молоденький)
- Чеснок — 2 зуб.
- Кефир (нежирный) — 250 мл
- Масло растительное (у меня масло петрушки) — 1 ч. л.
- Соль
- Орехи (у меня несколько дроблёных ядрышек арахиса)
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Болгарский суп "Почти Таратор"»:
Вот продукты.
Зелень мелко режем, огурец трём на крупной тёрке. Трём на мелкой тёрочке чеснок.
Заливаем кефиром. Солим, помешаем.
Добавляем чайную ложку масла, у меня масло петрушки тёмно-зелёного цвета, безумно полезное и насыщенное витаминами.
Перемешиваем, выливаем в тарелочку и посыпаем сверху орешками. Приятного аппетита!!!
Оказывается, полезные блюда очень даже могут быть вкусными!