Буріто мама

Приготування мексиканських м'ясних пиріжків. Покроковий рецепт з фотографіями.

Призначення: На вечерю/Для дітей/На півдникосновний
інгредієнт:М'ясоБлюдо
:ЗакускиГеографія
кухні: Мексиканська

Інгредієнти:

• Говяжий фарш - 900 Грам
• Цибулина - 1/2 Штуки
• Соус енчилада - 200 Грам
• Сіль - 1 Штука (за смаком)
• Мелений перець - 1 Штука (за смаком)
• Часниковий порошок - 1 Штука (за смаком)
• Смажені боби - 780 Грам
• Тертий сир чеддер - 3/4 Стакана
• Лепешка тортія - 12 Штук
• Кінза - 1 Штука
• Сметана - 1 Штука
• Піко де гало - 1 Штука
• Гуакамоле - 1 Штука

Кількість порцій: 6

Як приготувати «» Буріто мама «»

Обсмажуємо говяжий фарш разом з дрібно нарізаним лучком. Додайте часник, тмін, мелений червоний перець, майоран і сіль.

Заправляємо томатним соусом енчилада.

Додайте трохи води, якщо це буде необхідно.

Дістаємо банку смажених бобів. Їх можна знайти в будь-якому супермаркеті.

Викладаємо бобові в каструлю і нагріваємо.

Трьом сир чеддер і...

... додаємо до бобів.

Ретельно перемішуємо.

Кладемо порцію суміші бобів і сиру на ліплення.

Додаємо м'ясо. Так само можна покласти всередину сметану, гакамоле, маслини, зелений перчик або помідори.

Загортаємо пелюшку.

Зверху бурито можна полити соусом.

Посипати тертим сиром.

Прикрасити гілочками кінзи.