Бутерброды со спаржей и брокколи
Вкусно, быстро и полезно! Сырный соус " бешамель", сочная спаржа и хрустящий хлебушек, так и просится: "съешь меня!"
Ингредиенты для «Бутерброды со спаржей и брокколи»:
- Спаржа — 10 шт
- Брокколи — 100 г
- Хлеб — 4 ломт.
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло оливковое
- Перец болгарский — 1 шт
- Сыр мягкий — 200 г
- Орех мускатный
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бутерброды со спаржей и брокколи»:
Спаржу и несколько соцветий брокколи обжарить на оливковом масле до готовности
Сварить соус " бешамель": в 2 ст. л оливкового масла обжарить 2 ст. л. Муки до золотистого цвета. Добавлять 1 ст. Молока постепенно, постоянно помешивая. Посолить, добавить перец черный, мускатный орех и сыр
На кусочки хлеба ( у меня хлеб отрубной) выложить спаржу и брокколи
Сверху выложить бешамель и болгарский перец, порезанный мелким кубиком и поставить запекаться в гриль или духовой шкаф на 5-10 минут
Когда бешамель зарумяниться, посыпать сыром и запекать еще несколько минут
Бутерброды готовы. Приятного аппетита
С брокколи
Со спаржей