Быстрый завтрак из цветной капусты
Вообще-то, это фирменное блюдо моей мамы. Так считает мой сын, ее внук. Потому что только она угощает его таким вкусным и полезным завтраком.
Ингредиенты для «Быстрый завтрак из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 1/2 вилок
- Яйцо куриное (по 2 на человека) — 4 шт
- Соль
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Быстрый завтрак из цветной капусты»:
Разобрать капусту на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Быстро обжарить на масле, посолить и залить взбитыми яйцами. Накрыть крышкой и до готовности.
Если в момент обжаривания капусты добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук), то получится вот такой вариант. Так даже еще вкусней.