Чаудер в мультиварке
Наваристый вкусный суп из двух видов рыбы и морепродуктов с хрустящими чипсами из бекона. Приготовлен суп в мультиварке "Vitek" VT-4206-R. Ну, очень вкусно! Интересно? Заходите и я вас угощу.
Ингредиенты для «Чаудер в мультиварке»:
- Коктейль морской — 300 г
- Рыба (100 г красной + 100 г белой морской рыбы) — 200 г
- Бекон (сырокопченый) — 60 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Кукуруза (маленькая баночка, жидкость слить) — 1 бан.
- Сельдерей корневой — 0,5 шт
- Сливки (30-35% жирности) — 100 мл
- Вода — 1,5 л
- Специи (для рыбы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (50 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Чаудер в мультиварке»:
Лук нарезать полукольцами
Сельдерей натереть на терке для картошки-фри
Красную и белую рыбу нарезать кусочками.
Бекон нарезать тонкими кусочками
Выбираем программу "Поджаривание", выкладываем бекон и жарим его до приятного золотистого цвета (примерно по 5 мин. с каждой стороны), убираем из МВ.
На вытопившемся жире обжариваем лук до прозрачности.
Добавляем сельдерей
Добавляем специи (я брала специальные специи "Для рыбы"), вы можете добавить свои любимые специи. Перемешиваем и жарим еще примерно 5 мин., периодически мешая. Отключаем МВ.
Добавляем кукурузу, рыбу двух видов и морской коктейль. Перемешиваем.
Наливаем воду
Добавляем сливки, солим, перемешиваем. Выбираем программу "Суп" и готовим до окончания программы.
Приятного аппетита!