Десерт ""Жаркий полдень""
Таким легким десертом хорошо лакомиться, когда за окно ярко светит солнце. Вкус - тонкий, структура - нежная, ягоды - свежие! Время приготовления - 30 минут!
Ингредиенты для «Десерт ""Жаркий полдень""»:
- Желатин — 2 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Клубника (замороженная - 150г; свежая - 150г.) — 300 г
- Сахар — 50 г
- Йогурт (натуральный) — 250 г
- Сахарная пудра — 75 г
- Голубика (свежая) — 150 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт ""Жаркий полдень""»:
Желатин замочить в воде на 10 минут, чтобы он набух.
Замороженную клубнику с сахаром поставить на плиту, добавить 20 мл. воды и варить 5 минут.
Клубнику выложить в блендер, оставить сироп на плите. Клубнику перемолоть в пюре.
В клубничное пюре добавить йогурт и сахарную пудру. Все взбить.
В клубничный сироп ввести желатин, прогреть до растворения. Процедить через ситечко в йогуртовую массу.
В форму или бокалы выложить свежие ягоды (клубнику и голубику). Залить йогуртовой смесью.
Поставить в холодильник на 10 минут.
Приятного аппетита!