""Дракончики"" из баклажан
Любимые рулетики из баклажан. Только делать надо побольше, так как исчезают мгновенно.
Ингредиенты для «""Дракончики"" из баклажан»:
- Баклажан
- Помидор
- Зелень
- Перец красный жгучий
- Яйцо куриное
- Сыр твердый
- Чеснок
- Майонез
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «""Дракончики"" из баклажан»:
Баклажаны разрезать вдоль, обмакнуть в яйце и обжарить на сковороде.
Готовим первую начинку: помидоры нарезать мелкими кубиками, зелень (укроп, петрушка) и острый перец измельчить. Все перемешать.
Небольшой совет: у помидора использовать только мякоть.
Готовим вторую начинку: отварное яйцо, сыр и чеснок на мелкой терке, смешать с майонезом.
Завернуть рулетики с любой начинкой.