Фета ""в объятиях"" болгарского перца
Нежный вкус, пряный аромат и яркие краски - вот секрет этого простого блюда. Фантазия на конкурс ""Овощной светофор""
Ингредиенты для «Фета ""в объятиях"" болгарского перца»:
- Перец сладкий (трех цветов) — 3 шт
- Фета — 150 г
- Масло оливковое (для заправки) — 3 ст. л.
- Приправа (прованская, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Фета ""в объятиях"" болгарского перца»:
Вымыть 3 болгарских перца разных цветов.
Хорошо обмазать их маслом, положить в рукав для выпечки. Выпекать в духовке до готовности (у меня это заняло минут 40).
Вынуть из духовки. Дать остыть.
Теперь необходимо освободить перец от черенка и семян.
Присолим перец по вкусу.
Наливаем в емкость оливковое масло и добавляем к нему смесь прованских трав (не ложите их слишком много, иначе это нарушит гармонию блюда. Специи должны лишь слегка дополнять вкус сыра и перца).
Нарезаем перец полосочками, а сыр фета - кубиками. Сворачиваем и заправляем маслом со специями.
Приятного аппетита!