Филбертины
Очень вкусное рассыпчатое печенье с просторов интернета.
Ингредиенты для «Филбертины»:
- Фундук — 140 г
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1 пач.
- Масло сливочное — 110 г
- Кардамон — 2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Соль (щепотка)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Филбертины»:
Вот наши продукты.
Фундук перемалываем.
Смешиваем кардамон, разрыхлитель, соль, муку и фундук (2 ст.л. орехов оставьте для посыпки).
Взбиваем в пышную массу масло, сахар, ванилин.
Добавляем яйцо. Ещё раз всё хорошо взбиваем.
Соединяем сухую смесь с масляной. Хорошо мешаем. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 1,5-2 часа.
Из теста катаем шарики. Посыпаем орехами и выкладываем на пергаментную бумагу. Выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 20 минут.