Филе индейки в соево-медовом соусе с рисом
Низкокалорийное и очень вкусное блюдо для любителей азиатской кухни. Готовится просто и быстро. Можно готовить и для обычного обеда, и для праздничного, так как выглядит очень аппетитно, красиво и привлекательно!
Ингредиенты для «Филе индейки в соево-медовом соусе с рисом»:
- Индейка (филе) — 500 г
- Перец болгарский (зеленый и желтый) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Соевый соус (для соуса (маринада) — 3 ст. л.
- Мед (для соуса(маринада) — 3 ст. л.
- Кунжут (для украшения.) — 1 горст.
- Рис (длинно-зернистый пропаренный.) — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло кукурузное — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Филе индейки в соево-медовом соусе с рисом»:
Промыть и очистить филе индейки, нарезать тонкими полосками.
Теперь приготовим соус (маринад) для филе индейки.
Смешиваем соевый соус с медом и заливаем им нарезанное филе. Ставим на 15-20 минут в холодильник.
Пока филе индейки маринуется, нарезаем овощи. Морковь и перец нарезаем тоненькими полосками, лук режем мелко.
Теперь варим рис. Промываем его 3-5 раз, заливаем водой в пропорции 1 к 1,5 и ставим вариться на 15 минут.
Через 20 минут достаем филе из холодильника, выкладываем его на сковороду, обжариваем на кукурузном масле на среднем огне в течение 5-7 минут, добавляем черный молотый перец и соль по вкусу.
Добавляем к филе лук, жарим еще 3-5 минут.
Добавляем нарезанные болгарский перец и морковь, выливаем остатки соуса (маринада) и тушим еще 8-10 минут (до готовности).
Подаем с готовым рисом. Филе посыпаем кунжутными зернами. Приятного аппетита!