Ганжорики
Не все любят печень, но в таком исполнении, я думаю, понравится многим.
Ингредиенты для «Ганжорики»:
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Печень говяжья — 0,5 кг
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ганжорики»:
Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйца, муку, соль и перец - хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и выкладывать фарш ложкой,
жарить как оладьи с двух сторон до румяной корочки.
Подавать с картошкой, рисом или гречкой.