Гарбузові квіточки з маком
Я вам ще не набридла зі своїми плюшками?.. Ні..? ну, тоді приймайте новий рецепт... надивилася я тут китайських сайтів.. (не всі вони підходять до нашого побуту..) і рецепт сам собою прийшов в голову. Ну, якщо ви хочете здивувати своїх рідних і близьких, то вам сюди!
Інгредієнти для «Гарбузові квіточки з маком»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Джем (будь-який) - 3 ст. л.
- Мак (готовий) - 3 ст. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Дріжджі (сухі) - 1,5 ч. л.
- Масло вершкове - 30 г
- Гарбуз (пюре) - 120 г
- Молоко - 50 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
- Цукор - 30 г
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белк48.9 | жири64.1 | вуглеводи329.4 |
Порції | |||
ккал | белкі8.2 | жири10.7 | вуглеводи54.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири8.7 | вуглеводи44.5 |
Рецепт «Гарбузові квіточки з маком»:
Робимо пюре з гарбуза (гарбуз відварюємо і пюруємо, можна і моркву взяти). Або беремо готове дитяче пюре.
Додаємо молоко тепле.
Розводимо сухі дріжджі в цій суміші. Додаємо поступово цукор, сіль, яйце, м'яку олію. Все перемішуємо і додаємо борошно. Замішуємо тісто. Ставимо на 1 годину.
Ось таке воно у нас буде.
Ділимо його на кілька частин а саме на 8. Нехай вони ще полежать на столі хвилин 10.
Розкатаємо одну пелюшку, треба, щоб вона була прямокутної форми. Намажемо джемом будь-яким. У мене був апельсиновий з інжиром.
Скатаємо рулетик і розріжемо його навпіл.
Тепер ми ці половинки надрізаємо ще по середині не до кінця.
А тепер найцікавіше, розгорнемо наші рулетики і ніби поставимо, розтягнемо пальцями і складаємо один на одного ось таким чином, щоб вийшла квітка.
Те ж саме зробила з маковою начинкою. У мене вже була готова з цукром. З маком було краще ліпити, він не біжить як джем.
Ось такі квіточки. Ставимо їх на розстійку. Я залишила на столі на півгодини.
Потім випікаємо в прогрітій до 180 * З духовці 20 хвилин.
Ось що у нас вийшло! Смачно, ніжно, красиво! Р.S.
Можна робити такі булочки і з будь-якого іншого тіста!