Голландский салат "Сытный"
Этот салат вполне может быть самостоятельным блюдом, так как в нем есть все, чтобы насытиться: мясо, яйца и немного овощей. Ели его на ужин, просто класс, рекомендую!
Ингредиенты для «Голландский салат "Сытный"»:
- Брокколи (отваренная) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ветчина (нежирная) — 150
- Лук белый — 1/2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Кукуруза (консервированная) — 100 г
- Майонез (легкий) — 4 ст. л.
- Соус ("Сырный цезарь") — 3 бан.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Рис (Жасмин отваренный) — 100 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Голландский салат "Сытный"»:
Возьмем следующие продукты:
ветчина нежирная – 150 г;
брокколи отварная – 250 г;
рис жасмин вареный – 100 г;
яйца вареные – две штуки;
кукуруза консервированная – 100 г;
лук – половина луковицы.
Специи по желанию (я взяла свежемолотую смесь перцев).
Соус по вкусу.
Брокколи отвариваем на пару три минутки, остужаем и разбираем на мелкие соцветия.
Ветчину нарезаем соломкой.
Лук шинкуем тонкими перьями.
Кукурузу отцеживаем.
Смешиваем все продукты, сверху в салатник натираем на крупной терке яйца длинными полосками.
Посыпаем специями, заправляем соусом и аккуратно перемешиваем.
Соус я делала так: смешала четыре ложки майонеза, три ложки соуса
""Сырный цезарь"", две ч. л. лимонного сока и немножко кипяченой воды.
Примечание: без лука салат получается более деликатесного вкуса.
Приятного аппетита!