Гречка с грибами и ветчиной
Вроде обычная каша, а приготовленная в горшочке, эта каша превращается в блюдо, достойное праздничного стола... Продукты в горшочке томятся, вкусы" женятся", обогащая друг друга. Блюдо становится очень ароматным, а от сухости гречневой каши не остается и следа. Всем кто еще не пробовал готовить в горшочках, очень рекомендую попробовать... Вас ждет вкусное открытие!
Ингредиенты для «Гречка с грибами и ветчиной»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Шампиньоны — 300 г
- Ветчина — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
- Масло растительное (для жарки)
- Масло сливочное (для запекания)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Гречка с грибами и ветчиной»:
Для приготовления этого блюда использовала гречку от "Мистраль". Очень удобно-мыть и перебирать не надо! Из стакана гречки и двух стаканов воды сварить кашу.
Основные ингредиенты.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.
Грибы нарезать тонкими пластинами и добавить к луку. Посолить, поперчить. Жарить 5-7 минут.
Ветчину нарезать соломкой и выложить на сковородку, где жарятся лук и грибы. Добавить томатное пюре и 2/3 стакана горячей воды, тушить еще 5 минут.
Гречневую кашу выложить в порционные горшочки. Сверху положить обжаренную смесь и кусочек сливочного масла.
Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!