Грибной ""гуляш""
Хороши грибочки в томатном соусе, особенно в пост.
Ингредиенты для «Грибной ""гуляш""»:
- Грибы (свежие; маринованные) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Кетчуп (томатная паста) — 1 ст. л.
- Соль
- Чеснок
- Специи
- Перец черный (молотый)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Грибной ""гуляш""»:
Свежие грибы (я использовала вешенки) отварить (если грибы маринованные, то их промыть), затем нарезать тонкой лапшой.
Лук очистить и мелко накрошить. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде в растительном масле.
Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности. Посыпать грибы мукой, добавить томатную пасту (или кетчуп), при желании, можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут.
Подавать к столу в горячем виде.
Грибной ""гуляш"" хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или с картофельным пюре.