Грудинка ""Порадуй пузико""

Стародавний рецепт, доку ""Пельмешки без спешки"" отдельное и огромное спасибки!!!!!!!!

Ингредиенты для «Грудинка ""Порадуй пузико""»:

• Грудинка (сало с прожилками) — 700 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Лист лавровый — 2 шт
• Перец душистый (горошком) — 4-5 шт
• Кориандр (в зернах) — 0,5 ч. л.
• Чеснок (на любителя) — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грудинка ""Порадуй пузико""»:

берём нашу грудиночку "" за грудки"" и хорошо натираем солью-перцем
забываем минут на 20

но сами ж с кухни не бегите!! поставить в большой кастрюльке водичку , туда соли где то 1 ст. л. на литра полтора воды , перец душистый, лаврик, кориандр и пусть побулькает- повозмущается!!!
кидаем туда нашу грудинку и варим 30 минут, хорошо бы ещё туда и шелуху лука добавить, для цвету, так сказать.
ПОМЕЩАЕМ НА РЕШЁТКУ , ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТОЙ ДО 220 ГР. ДУХОВКИ.
не забудьте на самый низ духовки противень с водичкой водрузить, а то не могу вам даже средство посоветовать чистящее, что бы последствия недоразумений убрало((((
Итак в спа-салоне наша грудинка жарится с одной стороны 15 минут и с другой в аккурат столько же!!
Всё- очередное свинство готово