Грушевый торт с овсянкой

Хрустящее тесто и очень сочная фруктовая начинка.

Ингредиенты для «Грушевый торт с овсянкой»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Груша (консервированная) — 5 шт
• Ананас (консервированные,кольцами) — 1/2 бан.
• Крахмал — 3 ст. л.
• Сироп фруктовый (ананасовый) — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грушевый торт с овсянкой»:

Сначала приготовим начинку.
Нарезать кубиками грушу и ананас.
Картофельный крахмал развести в холодном сиропе.
Залить фрукты сиропом и поставить в микроволновку на полную мощность на 9 минут.
В конечном результате должны получить довольно густую начинку.

Для теста:
Смешиваем все продукты в кухонном комбайне и в режиме пульсации доводим все это до состояния крошки. Можно конечно сделать это и руками, порубив хорошенько все сухие ингредиенты с холодным маслом. Затем перетираем быстро руками и делим все тесто пополам.

Нагреть духовку до 180 С.
Смазать квадратную формочку 20х20 растительным маслом и выложить половину теста, хорошенько утрамбовав его руками, не оставляя бортиков.
Сверху выложить и хорошенько разровнять начинку.
Накрыть второй половиной теста, хорошенько прижимая его руками.
Выпекать приблизительно 45 мин.

Вынуть, дать остыть, перевернуть и порезать на квадратики.


Приятного аппетита!