Груши в красном вине
Изумительно вкусно и необычно.
Ингредиенты для «Груши в красном вине»:
- Груша — 5 шт
- Вино красное сухое (полусладкое) — 500 мл
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Груши в красном вине»:
500 мл красного вина, 2 гвоздички, корица, 1 ч. л. тертой апельсин. цедры, 100 гр сахара, 5 красивых груш очистить надколоть зубочисткой, обрезать нижнюю часть ровно, чтобы они могли стоять, заливаем винным сиропом и варим 20 мин. (они должны остаться твердыми)
Вынуть груши на блюдо. Сироп уварить, добавить 1 ст. л. ликера, 4 ст. л. желе черной смородины (или просто желатин) и 1 ч. л. крахмала, чуть доварить. После охлаждения полить груши.
Очень эффектно и вкусно! Получаются точно такого цвета. Делаю также в белом вине.