Икряница

Выкладываю рецепт по просьбе Наташи (Барби). Когда дома жарим рыбу, очень часто остается икра. Вот тогда мы и готовим это простое блюдо. Извините, что не пошагово, но я не думала, что рецепт кого-то заинтересует, да и делать его очень просто.

Ингредиенты для «Икряница»:

• Молоко (1 ст.л.= 1 яйцо) — 2-3 ст. л.
• Яйцо куриное (по количеству икры) — 2-3 шт
• Икра рыбная / Икра (любая, у меня от карасей)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икряница»:

Икру рыбы аккуратно промыть. Удалить по возможности пленочки. Я этого не делала, а просто при взбивании использовала вилку - на нее все пленки и намотались ; -)
Икру выложить в глубокую посуду, добавить туда яйца, посолить, влить молоко и все тщательно взбить вилкой (с венчика пленки убирать тяжелее при мытье).
Смазать огнеупорную форму сливочным маслом и вылить в нее смесь.

Дальше можно готовить тремя вариантами:
1. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности
2. Поставить на плиту и готовить под крышкой, периодически помешивая для равномерности пропекания.
3. Поставить в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут (в зависимости от вашей печки). Тоже периодически помешивать.
Я делала в этот раз именно в микроволновке.
Готовить до образования румяной корочки.



Приятного аппетита ; -)