Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом
Ароматный лосось с нежным манго и кисленьким соусом. Очень вкусно, пикантно, ароматно, сочно. Что еще нужно для прекрасного изысканного ужина? Заходите, я сегодня угощаю.
Ингредиенты для «Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом»:
- Лосось — 450 г
- Имбирь — 10 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Лимон — 1 шт
- Перец чили — 0.5 шт
- Петрушка — 30 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Манго — 1 шт
- Соус (брусничный от Дарбо) — 3 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом»:
Подготовим наши продукты заранее, т. к. блюдо готовится очень быстро
Смешать в блендере 30 г лимонного сока, чеснок, петрушку, лук, имбирь, перец чили, пробить до однородной пасты
Смазать маринадом стейки лосося и оставить на 10 минут мариноваться
Манго почистить, нарезать дольками и поджарить на гриле при 200 градусах по 4 минуты
Обжарить на гриле стейки лосося по 4 минуты на 200 градусах с каждой стороны
Блюдо посыпать мелко порубленной зеленью, уложить стейк лосося, манго, полить брусничным соусом, украсить лимоном и ягодками брусники