Картофельные оладьи с грибами
Прогулка по осеннему лесу - это наслаждение для души! Походить по опавшим листьям, насладиться последними лучами солнышка... Если еще и грибы попадутся вам на пути, то хорошее настроение обеспечено! Остается только найти подходящий рецепт грибного блюда. У меня такой имеется. Заходите, угощу!
Ингредиенты для «Картофельные оладьи с грибами»:
- Картофель — 250 г
- Грибы — 250 г
- Молоко — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 140 г
- Дрожжи — 6 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельные оладьи с грибами»:
Грибы почистить и мелко нарезать.
Обжарить в хорошо разогретом подсолнечном масле. Огонь активный.
Посолить и добавить черный перец. Перемешать, остудить.
Нам будет необходимо 250 гр готовых грибов.
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить.
Добавить в картофель теплое молоко и приготовить пюре.
К 250 гр картофельного пюре добавить яйца, дрожжи и муку.
Хорошо перемешать.
Добавить жареные грибы. Перемешать.
Затянуть миску пленкой и оставить подходить в теплом месте на 15-20 минут.
Выпекать оладьи на раскаленной сковороде, смазанной подсолнечным маслом, с двух сторон до готовности.
Тепленькие, ароматные оладушки!
Можно и со сметаной!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!