Картофельные палочки с сыром и икрой
Это блюдо-отличная закуска!!!
Ингредиенты для «Картофельные палочки с сыром и икрой»:
- Картофель — 1 кг
- Сыр твердый — 100 г
- Жир — 125 г
- Соль — 2,5 ч. л.
- Икра рыбная / Икра ((твердых сортов)) — 100 г
- Кунжут (По желанию)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Картофельные палочки с сыром и икрой»:
Сырой очищенный картофель промыть, залить холодной водой, довести до кипения на слабом огне и варить еще 7 - 8 минут, не допуская бурного кипения. Сваренный картофель размять, заправить тертым сыром и сформовать в виде длинных палочек диаметром 3 - 4 мм.
На каждую палочку -половинку-положить икру, другой половинкой накрыть.
Подсушить и обжарить во фритюре. После жарки посыпать крупной солью
Можно при жарении посыпать палочки кунжутом!