Картофельный пирог "Селедка под дубленкой"

Селедочка в нашей семье идет на "Ура!", и от картошечки мы не откажемся, и нашелся рецептик, в котором есть то, что любим, да еще и в таком интересном ракурсе! Мужу понравилось, а он у меня ко всяким новшествам не очень положительно относится!

Ингредиенты для «Картофельный пирог "Селедка под дубленкой"»:

• Картофель (средний) — 8 шт
• Сельдь — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лук репчатый (средняя) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Гранат (или гранатовый сок )
• Уксус — 1 ч. л.
• Масло сливочное
• Специи
• Масло подсолнечное
• Майонез

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный пирог "Селедка под дубленкой"»:

Отварить картофель, сделать пюре, добавить сливочное масло

Моем и отвариваем яйца

Нарезать селедку, предварительно почистить и отделить от костей

Моем, режем яблоко (не мелко)

Нарезать лук

Покрошить яйца

Все перемешиваем, заправляем 4 ст. ложками гранатового сока + растительное масло, уксус, соль и перец.
я, правда, не солила, у меня и так сельдь солененькая была.
Все тщательно перемешиваем.

Пюре делим на 2 части.
Одну выкладываем на дно формы, края приподняты вверх

Выкладываем фарш, оставляя свободными края

Выкладываем сверху оставшийся картофель, немного прихлопнув края, чтобы фарш получился в середине пирога.

Сверху смажем майонезом и в разогретую духовку на 15-20 минут, за 5 мин. до конца присыпаем тертым сыром и зеленью

Так у меня выглядит мое "произведение" в разрезе