Картопля з копченою ковбасою

Рецепт простої і смачної страви, коли немає часу довго возитися біля плити, а сім'ю треба нагодувати ситно і по-швидкому. Подається картопля самостійно зі свіжими овочами або соліннями.

Опис приготування:
Інгредієнти:
Як приготувати «» Картоплю з копченою ковбасою «»
Порада від кухаря:

Опис приготування:

Незважаючи на те, що рецепт можна сміливо віднести в розряд бюджетних, рекомендую все ж віддати перевагу більш якісній ковбасі. Ковбаса не повинна в процесі смаження втратити свою форму, та й в цілому від неї залежить велика частина смаку і аромат всієї страви. Для того щоб приготувати картоплю з копченою ковбасою нам знадобиться мінімальний набір продуктів і мінімум зусиль. Відмінний варіант для ситного і смачного обіду або вечері на швидку руку.

Призначення: На обід/На вечерю/Недорого/На швидку Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Картопля/Субпродукти/КовбасаБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

Картопля - 6 Штук
Ковбаса копчена - 200 Грам
Перець солодкий - 0,5 Штуки
Цибуля - 1 Штука
Олія - 3 Ст. ложки
Сіль - До смаку
Спеції - До смаку
Зелень - До смаку

Кількість порцій: 4

Як приготувати «» Картоплю з копченою ковбасою «»

Підготуйте всі інгредієнти.

Картопля наріжте невеликими шматочками і відваріть у киплячій підсоленій воді близько 8 хвилин.

Тим часом наріжте соломкою ковбасу і болгарський перець. Цибулю наріжте пір "ям або півкільцями.

Розігріваємо на сковороді рослинне масло і обсмажуємо цибулю до готовності, додаємо ковбасу і даємо їй підрум'янитися. Потім додаємо перець і смажимо все разом ще 2-3 хвилини.

Наприкінці додаємо відварену картоплю, сіль і улюблені спеції. Добре все перемішуємо і витримуємо на плиті близько 5 хвилин.

Картопля з копченою ковбасою готова. Посипаємо страву будь-якою свіжою зеленню і подаємо до столу.

Приємного апетиту!