Каша из маша или Начинка для пирожков
Это очень сытная и аппетитная каша. Несмотря на то, что она несладкая, дети ее съедают на раз. К тому же там есть фарш. Мой сын не любитель мяса, поэтому для меня это и способ накормить его мясным. Также эту кашу можно использовать как вкусную начинку для пирожков.
Ингредиенты для «Каша из маша или Начинка для пирожков»:
- Фарш мясной — 100 г
- Рис (круглозерный, подойдет, например, \""Кубань\"") — 1 стак.
- Маш — 1 стак.
- Картофель — 1-2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
- Приправа
- Томатная паста
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Каша из маша или Начинка для пирожков»:
Лук нарезать и обжарить в масле
К луку добавить фарш и продолжать жарить. Туда же добавить томатную пасту
Маш промыть и с холодной водой добавить в кастрюлю. Маш нужно опускать именно в холодную воду, чтобы он лучше разварился.
Когда маш разварился и стал мягким, опускаем рис. Картошку нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Солим и приправим по вкусу
По мере разваривания картофеля разминать его в кашу. По окончании готовки дать настояться минут 5-10. Подавать в горячем виде. Можно добавить зелени по вкусу. Можно подавать как сытную кашу, а можно сделать пирожки.