Это простенький и быстрый кекс из разряда: ""гости уже звонят в дверь"". И надо их быстренько угостить сладеньким. А что может быть слаще мармелада?
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Мармелад режем на кусочки. Растапливаем масло, перетираем с сахаром. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем. Отдельно смешиваем молоко и яйца. Смешиваем молочно-яичную и масляно-сахарную смеси. Добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем. Добавляем резаный мармелад. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Вынимаем из духовки, можно посыпать сахарной пудрой.