Кекс «Сніжинка»
Дуже простий у приготуванні, але дивовижно смачний і ароматний. Рецепт зі старих книжок, загалом-то, дуже відомий, але раз на сайті його немає, то розміщу - раптом кому знадобиться.
Інгредієнти для «Кекс» Сніжинка «»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Молоко згущене - 1 бан.
- Борошно пшеничне/Борошно - 6 ст. л.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Лимон (цедра і сік) - 0,5 шт
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі53 | жири42.7 | вуглеводи359.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі8.3 | жири6.7 | вуглеводи56.1 |
Рецепт «Кекс» Сніжинка «»:
Розтираємо яйце і поступово додаємо банку згущеного молока.
Потім додаємо в суміш цедру (дрібно подрібнену) і сік половини лимона.
Змішуємо борошно з содою і додаємо в тісто, як слід перемішуємо. Виходить як досить густа сметана.
Виливаємо в форму, добре змащену маслом. У мене металева. Якби я була розумнішою, взяла б тефлонову або силіконову. Ні - захотілося, щоб форма кексу відповідала назві... В результаті він прилип, і щоб витягнути, довелося порізати на шматочки прямо у формі. Втім, на смаку це не відбилося.
Ставимо в розігріту духовку, печемо на несильному вогні. Готовність перевіряємо лучинкою, вона повинна бути сухою. Я пекла близько 45 хвилин. Виходить ось такий кексик.
Приємного апетиту!