Хлеб на пиве и черном чае
Рецепт этого замечательного, вкусного хлеба взять из брошюры "Печем хлеб дома" (которую мне подарила Ирочка (Irena Paloma)). Хлеб получается очень ароматный, с хорошей структурой, которая не крошится при резке хлеба, при этом ни пивом, ни кофе не пахнет абсолютно. Кофе и пиво придали хлебу приятный темный цвет.
Ингредиенты для «Хлеб на пиве и черном чае»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 260 г
- Пиво темное — 200 мл
- Кефир — 75 мл
- Чай черный (крепкий) — 75 мл
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кофе растворимый — 2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Хлеб на пиве и черном чае»:
Вот наш рецепт из брошюры
А вот и наши продукты
Закладываем все ингредиенты согласно инструкции к вашей хлебопечке. Чай, кефир предварительно смешать.
Выбираем режим "Основной" и нажимаем кнопку "Старт".
Размер хлеба - XL (950 г), корочка - по желанию.
Через 4 часа наш хлеб.