Хрустящее печенье с арахисовой пастой
Ароматное, хрустящее печенье с ореховым вкусом. Говорят, арахисовая паста была любимым лакомством Элвиса Пресли. Что ж, угостимся?
Ингредиенты для «Хрустящее печенье с арахисовой пастой»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Паста арахисовая — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Сахар коричневый (мусковадо) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (Шоколадная крошка) — 1 ч. л.
- Орехи (грецкие/арахис - по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Хрустящее печенье с арахисовой пастой»:
Снова извиняюсь перед всеми, но пошаговые мне так и не удалось получить :- ( Так что простите меня и примите уж так.
Сначала нам нужно мягкое масло взбить в пену с сахаром.
Затем добавляем арахисовое масло, коньяк, яйцо, еще раз хорошо все взбиваем.
Добавляем муку, всыпаем разрыхлитель, шоколад, орешки.
Все аккуратно перемешиваем.
Вымешиваем тесто - оно будет липким. Тесто складываем в пакет и выдерживаем в холоде 1-2 часа, а лучше ночь.
Теперь от теста отщипывам шарики размером с грецкий орех, приплющиваем рукой и рисуем вилкой узор. Но в таком случаем печенье получается с не очень аккуратными краями.
Я делала так: небольшим стаканом вырезала печенюшки и лопаткой переносила на противень, т. к. тесто липло к столешнице.
Противень нужно застелить пергаментной бумагой и выкладывать на него печенье.
Духовку разогреваем до 190С, отправляем печенье готовиться.
Печем 10-15 минут максимум. Как только края начали зарумяниваться - выключаем и даем еще минутку постоять в духовке.
Следим! Очень быстро готовится и может сгореть!
Оставляем на противне слегка остыть и только потом снимаем, иначе может развалиться.
Сначала печенье будет мягким, но по мере остывания затвердеет и станет хрустящим.
Вкусно с чаем или молоком!