Кисло-сладкий творожный соус
Я не ем творог в чистом виде. Попросила купить рассольный сыр типа брынзы, а муж купил творог (в украинском языке словом ""сыр"" называют творог). Не долго думая, я приготовила из него соус к хрустящей курочке, которую готовила по рецепту Наташи (xsenia). Так понравилось, что сделала два варианта соуса. Вот один из них.
Ингредиенты для «Кисло-сладкий творожный соус»:
- Творог — 150 г
- Вино красное сухое (сухое) — 100 мл
- Яблоко (тертое, 1 шт.) — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Корица — 0,25 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кисло-сладкий творожный соус»:
Творог протереть через сито.
Яблоко очистить от шкурки и натереть на терке.
Смешать творог с тертым яблоком.
Вино смешать с растительным маслом, горчицей, сахаром, корицей, солью, а затем соединить с творожно-яблочной смесью.
Хорошо взбить до однородной массы, лучше в блендере.
Такой соус идеален к птице и кролику.
Приятного аппетита!